Restaurant : comment bien vendre son fond de commerce ?

Prendre la décision de vendre son fond de commerce lorsque l’on détient un restaurant peut se révéler une étape stressante dans la vie d’un chef d’entreprise. Heureusement, les indicateurs économiques sont favorables dans le domaine de HR (hôtellerie-Restauration). A savoir également qu’en suivant quelques conseils, il est possible de simplifier la vente de son fonds de commerce.

Dessin noir et blanc restaurant intérieur

© www.ikcedesign.com

Évaluer son fonds de commerce

  • Panneau A Vendre Personnalisable. Panneau Immobilier à Vendre à Personnaliser. Type de Bien et téléphone avec Oeillets aux 4 Coins - Orange - Plastique Rigide AKILUX 3,5mm - Dimensions 600x400 mm
    PANNEAU A VENDRE : Signalez la mise à disposition d’un bien immobilier sur le marché de la vente avec notre panneau à vendre pas cher. Avec son écriture en lettres capitales, le message est clair et visible de loin ! Personnalisable, vous pouvez faire inscrire votre numéro de téléphone et le type de bien grâce à l’onglet personnalisation. Un panneau idéal pour vendre votre maison rapidement ! PANNEAU A VENDRE : Signalez la mise à disposition d’un bien immobilier sur le marché de la vente avec notre panneau à vendre pas cher. Avec son écriture en lettres capitales, le message est clair et visible de loin ! Personnalisable, vous pouvez faire inscrire votre numéro de téléphone et le type de bien grâce à l’onglet personnalisation. Un panneau idéal pour vendre votre maison rapidement ! DIMENSIONS / COULEURS : Le panneau à vendre est disponible aux dimensions 60 cm x 40 cm sur 3,5 mm d’épaisseur. Une taille idéale pour une visibilité maximale. De plus, les pancartes se déclinent en plusieurs couleurs différentes : Panneau rouge à vendre, orange, vert ou bleu. Choisissez le coloris qui vous convient pour une signalétique immobilière adaptée à vos besoins. SUPPORT : Nos pancartes d’information pas chères sont fabriquées avec un panneau Akilux ou polypropylène. Cette matière plastique se compose de cannelures entre deux fines plaques. Un support idéal qui accueille un adhésif résistant avec la mention A VENDRE et un espace personnalisable qui nous permet d’imprimer votre numéro de téléphone. Notre pancarte d’immobilier résiste aux intempéries. Peu importe les conditions, son message reste parfaitement affiché ! POSE : Notre panneau immobilier pas cher est facile à poser. Effectivement, il est disponible en version avec ou sans œillets. Vous pouvez y glisser une ficelle ou un collier de serrage en plastique pour un affichage immobilier sur portail ou poteau facile et rapide. Autre possibilité : le fixer avec des rivets directement sur le mur de façade. FABRICATION FRANÇAISE : Tous nos panneaux immobiliers signalétique.biz sont fabriqués en France, directement dans nos ateliers. Ainsi, nous contrôlons tout le processus de production pour vous garantir un produit de qualité et un service client disponible et efficace. Nous utilisons des techniques de fabrication modernes afin de réduire au maximum notre impact environnemental. Faites confiance à la signalétique éco-responsable !
  • Panneau A vendre - Rigide 330x200mm - 4160733
    Rigide Stabilise aux UV Fabrication française Trous de au dos. Novap - Panneau - A vendre - 330X200 Mm Rigide
  • Affichage obligatoire Interdiction de la vente d'alcool aux mineurs - Dans les débits de boisson sur place - Prévention alcool - 150 x 210 mm, Plastique PVC 1,5 mm
    AFFICHAGE OFFICIEL et OBLIGATOIRE - INTERDICTION VENTE ALCOOL AUX MINEURS : Affichage obligatoire relatif à l’interdiction de vente d’alcool aux mineurs. Vous êtes dans l’obligation de respecter les règles d’exploitation d’un débit de boissons, surtout lorsqu’il s’agit d’afficher des informations concernant vos services ou vos clients. L’affiche rappelle les dispositions en matière d’interdiction de vente aux mineurs. Ces informations officielles sont lisibles et visibles par tous. AFFICHAGE OFFICIEL et OBLIGATOIRE - INTERDICTION VENTE ALCOOL AUX MINEURS : Affichage obligatoire relatif à l’interdiction de vente d’alcool aux mineurs. Vous êtes dans l’obligation de respecter les règles d’exploitation d’un débit de boissons, surtout lorsqu’il s’agit d’afficher des informations concernant vos services ou vos clients. L’affiche rappelle les dispositions en matière d’interdiction de vente aux mineurs. Ces informations officielles sont lisibles et visibles par tous. SUPPORT À AFFICHER : Le panneau de signalisation est un affichage obligatoire disponible en plusieurs supports : pancarte, autocollant ou adhésif de signalétique. Vous pouvez opter pour différentes matières résistantes aux UV et aux intempéries, parfaites en intérieur comme en extérieur : adhésif, plastique PVC 1,5 mm, aluminium 2 mm… Astuce : pour les panneaux ou pancartes, un adhésif double face (non fourni) peut également être collé sur le dos du support de signalisation. Ainsi, la pose est LÉGISLATION : Les affichages obligatoires sont conformes aux exigences de la Loi. Tout vendeur d’alcool doit désormais obligatoirement exiger la preuve de majorité du client lors de l’achat. À savoir : Si l'exploitant vend un alcool à un mineur, il risque une amende de 7 500 € et/ou l'interdiction d'exploiter sa licence pendant un an maximum. En apposant cette affiche obligatoire, vous êtes ainsi en conformité en cas de contrôle de l’inspection du travail. ECO-RESPONSABLE : Les panneaux d’affichage obligatoires sont fabriqués avec des matériaux recyclables et recyclés. Le but ? Garantir le respect de l’environnement ! De plus, nous utilisons une encre UVgel qui permet également de limiter l’impact sur l’environnement. MADE IN FRANCE : Tous les affichages, panneaux et adhésifs obligatoires Signalétique.biz sont Made in France. Ils sont fabriqués dans le nord de la France. Une proximité qui rassure et qui nous permet de vous garantir une livraison rapide en France et un service client optimal.
  • Panneau Immobilier Personnalisable à Vendre avec Oeillets aux 4 coins - Rouge - Plastique rigide AKILUX 3,5mm - Dimensions 600x400 mm - Protection Anti-UV
    Numéro à personnaliser Numéro à personnaliser Support Akylux 3,5 mm Dimensions : 600x400 mm Rouge Avec œillets
Avant de se lancer à corps perdu dans la recherche d'un acheteur pour son restaurant, il est primordial de bien connaître son activité. Il faut donc compiler le maximum d'informations sur son business pour ensuite présenter ces éléments aux acheteurs potentiels. Tout d'abord, rassurons-nous, le marché de la restauration s'en sort bien en cette période économique mouvementée. Selon le baromètre du 1er trimestre 2014 provenant du Bodacc, le domaine de la restauration est le premier contributeur sur le marché de la cession de fonds de commerce. On vous laisse consulter l’intégralité de ce rapport via le lien précédent. 

Concernant son fonds de commerce a proprement parlé. Plusieurs variables financières doivent être prises en compte pour l’évaluation du montant de son fonds de commerce. En règle générale, la vente d'un commerce s'évalue à 70 à 110 % du chiffre d'affaires, en fonction du domaine de restauration et de son emplacement. Il est rassurant également de montrer une marge brute supérieure à 65 % avec un EBE compris entre 15 et 20 %. Un détail qui fera la différence, il est possible de demander à la DGCCRF de faire un contrôle pour valider les normes d'hygiène de son établissement. Le plus le rapport sera récent, plus il mettra en confiance les acheteurs car il signifie qu'il n'y aura pas de travaux donc de dépenses supplémentaires pour mettre aux normes l'établissement. 

Présenter l'ensemble de ces informations dans les annonces que vous aller diffuser. A savoir qu'il existe des sites internet spécialisés (voir l'exemple ci-après) pour déposer une annonce et annoncer la mise en vente de son commerce : http://www.murinfo.com/
 
  • Bon'impression Panneau Immobilier A Vendre - Panneau A Vendre - Pancarte A Vendre - Panneau Vente Immobiliere 300 x 200 mm - Fourni avec 4 Trous
    PANNEAU SIGNALETIQUE "A VENDRE" FOURNI AVEC 4 PERCAGES POUR ACCROCHAGE FACILE FORMAT : 300 x 200 MM EN PVC DE 3 MM D'EPAISSEUR MATERIAU RESISTANT A L'EAU ET AUX RAYONS UV FIXATION POSSIBLE PAR COLLAGE, VISSAGE OU ACCROCHAGE
  • Panneau - A Vendre avec œillets aux 4 coins - Plastique rigide AKILUX 3,5mm- Dimensions 700 x 500 mm - Protection Anti-UV
    Type de matériau : Plastique rigide AKILUX 3,5mm Type de matériau : Plastique rigide AKILUX 3,5mm Dimensions 700 x 500 mm avec œillets aux 4 coins Durabilité en extérieur, résistant aux intempéries Protection Anti-UV
  • Lot de 4 Affichage du travail obligatoire - Affichage mis à jour CSE - 210 x 300 mm, Adhésif
    KIT D’AFFICHAGE OBLIGATOIRE : L'employeur doit respecter le droit à l'information des salariés sur leur lieu de travail. Il est donc tenu de mettre à la vue des salariés certaines informations par le biais d’un affichage. Le kit d’affichage obligatoire rappelle les informations sur plusieurs domaines (égalité femmes-hommes, discrimination, harcèlement moral...). SUPPORT : Le panneau d'affichage obligatoire est disponible en sticker adhésif ou en plastique PVC. Une signalisation qui vous assure une pose facile et rapide, de qualité et pas chère LÉGISLATION : Les affichages obligatoires sont conformes aux exigences de la Loi. Cette obligation s'impose dès le premier salarié, conformément aux dispositions du Code du travail. À savoir, en cas de non-respect, l'employeur s'expose à une amende pouvant aller jusqu'à 1 500 euros pour chaque panneau manquant, et jusqu'à 3 000 euros en cas de récidive. En apposant cette affiche obligatoire, vous êtes ainsi en conformité en cas de contrôle de l’inspection du travail. SIGNALÉTIQUE ÉCO-RESPONSABLE : Les panneaux d’affichage obligatoires sont fabriqués avec des matériaux recyclables et recyclés. Le but ? Garantir le respect de l’environnement ! De plus, nous utilisons une encre UV gel qui permet également de limiter notre impact sur l’environnement. MADE IN FRANCE : Tous les affichages, panneaux et adhésifs obligatoires Signalétique.biz sont Made in France. Ils sont fabriqués dans le nord de la France. Un gage de qualité qui rassure et qui nous permet également de vous garantir une livraison rapide en France, ainsi qu'un service client de proximité.
  • Panneau Immobilier Personnalisable Terrain à Vendre avec Oeillets aux 4 Coins - Rouge - Plastique Rigide AKILUX 3,5mm - Dimensions 600x400 mm - Protection Anti-UV
    Numéro à personnaliser Numéro à personnaliser Support Akylux 3,5 mm Dimensions : 600x400 mm Rouge Avec œillets
  • Panneau Immobilier Personnalisable Terrain à Vendre avec m2 - Rouge - Plastique rigide AKILUX 3,5mm - Dimensions 600x400 mm - Protection Anti-UV
    Numéro à personnaliser Numéro à personnaliser Support Akylux 3,5 mm Dimensions : 600x400 mm Rouge Sans œillets
  • Panneau Immobilier Personnalisable Maison à Vendre avec Oeillets aux 4 Coins - Bleu - Plastique Rigide AKILUX 3,5mm - Dimensions 600x400 mm - Protection Anti-UV
    Numéro à personnaliser Numéro à personnaliser Support Akylux 3,5 mm Dimensions : 600x400 mm Bleu Avec œillets

Laisser un commentaire