La truffe dans tous ses etats au Comptoir de la Gastronomie

L’Epicerie du Comptoir de la Gastronomie propose une gamme de produits gourmands à base de truffe. Gourmets et amateurs de cet or noir, peuvent découvrir et apprécier ce produit sous ses différentes formes : foie gras, huile d’olive, beurre… L’équipe de l’Epicerie fine compose des paniers sur-mesure garnis avec les spécialités à la truffe de son choix. Un produit d’exception qui se décline en fonction des budgets pour offrir ou s’offrir un cadeau précieux et plein de saveurs !

Beurre à la truffe d’été « il tartufo di paolo » : 7,50 €

Bloc de foie gras de canard truffé en conserve « Les délices de St Orens » 130g : 23,90 €

Bloc de foie gras d’oie entier truffé en conserve « Les délices de St Orens » 200g : 76,50 €

Jus de truffes de la maison « Henras » 100g : 27,20€

Huile d’olive de truffe noire française, 100ml : 11,50 € ou 250ml : 25,50€

Truffes Morceaux 1ere cuisson « Henras » 15g :21,50 € et 33g :43 €

Truffes Brossées 1er choix « Henras » 16g : 25,30 €

A propos : Le Comptoir de la Gastronomie est à la fois un restaurant de cuisine française et une Epicerie fine, véritable institution parisienne située dans le quartier des Halles à Paris depuis 1894. Côté Epicerie fine, la Maison propose une large sélection de produits, principalement salés, des condiments, de la charcuterie et des pâtés maison réalisés dans le laboratoire situé sous le magasin, et une belle cave. Le restaurant de 30 couverts (et 20 de plus en terrasse l’été), propose aussi une table d’hôtes le soir dans l’épicerie. La carte présente une cuisine de saison qui change chaque mois et les grands classiques de la maison.

  • FATTORIA SILA Tapenade olives vertes/truffes blanches 90 gr
    Un pâté crémeux et à l'arôme persistant : aux olives et aux truffes blanches. C'est une spécialité artisanale de Calabre, dans la région montagneuse de la Sila. Idéal à l'apéritif, sur des petits ...
  • Chocolat Mathez Ballotin argenté de truffes natures - Ballotin argenté 200g
    Un ballotin qui fera des heureux à Noël. Confectionnées à partir de matières premières scrupuleusement sélectionnées, ces truffes répondent à une qualité sensorielle et gustative de haut niveau.Conditions de conservation : produit sensible à la chaleur, à conserver dans un endroit sec et frais, de 15 à 18°C.
  • Chocolat Mathez Les Parisiennes - Truffes fantaisie natures - Boite métal 200g
    Les truffes Mathez sont un plaisir toujours renouvelé. Un vrai cadeau gourmand qui sait plaire au plus grand nombre avec cet incomparable fondant et ce goût de cacao intense.Mathez a créé une gamme de boites métal très colorées au design définitivement dans l'air du temps : Les Parisiennes. Un vrai voyage au
  • Chocolat Mathez Truffes Bar Bio - Etui de truffes fantaisie au chocolat bio - 6 sachets de 34g
    Petite astuce : vous pouvez aussi les ajouter dans du lait chaud, cela vous donnera un chocolat chaud très gourmand et facile à préparer !Dans ce petit sachet facilement transportable, vous trouverez 4 truffes de la Maison Mathez, spécialiste de la truffe française depuis 1930.Produit sensible à la chaleur, à
  • Chocolat Mathez Truffes fantaisie au sel de Guérande - boîte métal - 6 boîtes métal de 250g
    Une pointe de sel associée à la douceur d'une truffe Mathez... Quel plaisir de goûter à ces truffes élaborées à partir de cacao de qualité pour nous garantir un maximum de saveur et d'authenticité.Présentées dans une jolie boîte métal, ces truffes s'inviteront au côté de votre café ou votre thé que ce soit à
  • Chocolat Mathez Truffes fantaisie aux brisures de crêpe dentelle en ballotin - Ballotin 250g
    Produit sensible à la chaleur, à conserver dans un endroit sec et frais, de 15 à 18°C.
  • Chocolat Mathez Truffes fantaisie au chocolat bio équitables - 3 boites de 200g
    La maison Mathez propose ici une truffe très originale. Elle est bio d'une part et provient du commerce équitable d'autre part, ce qui fait d'elle une truffe d'exception. Tous cela ne remet pas en cause son goût et les saveurs quelle délivre qui sont ceux que les chocolats Mathez ont toujours offert.Produit
  • Chocolat Mathez Truffes fantaisie au sel de Guérande - boîte métal - Boîte métal 250g
    Une pointe de sel associée à la douceur d'une truffe Mathez... Quel plaisir de goûter à ces truffes élaborées à partir de cacao de qualité pour nous garantir un maximum de saveur et d'authenticité.Présentées dans une jolie boîte métal, ces truffes s'inviteront au côté de votre café ou votre thé que ce soit à
  • Chocolat Mathez Truffe fantaisie aux éclats de caramel au beurre salé avec arôme naturel en boîte fer - Boite métal 500g
    Produit sensible à la chaleur, à conserver dans un endroit sec et frais, de 15 à 18°C.
  • Chocolat Mathez Truffes fantaisie natures en boite métal Travel - Boite métal 250g
    L'indispensable de Noël, mais pas que ! Son goût cacaoté accompagne, certes, très bien les fêtes de fin d'année mais ne se restreint pas à celles ci! Rien de mieux que d'accompagner une salade de fruits avec quelques truffes pour un mélange divin.Produit sensible à la chaleur, à conserver dans un endroit sec
  • Chocolat Mathez Truffe fantaisie aux éclats de caramel au beurre salé avec arôme naturel en ballotin - Ballotin 250g
    La délicieuse recette traditionnelle bretonne du caramel au beurre salé a inspiré la maison Mathez qui a inclue dans sa gamme
  • Chocolat Mathez Truffes fantaisie natures en boite fer vintage - Boite métal 500g
    Vous retrouverez ici tout le bon goût d'une truffe classique et le savoir-faire unique du créateur de truffes à la française, Mathez.Sa boîte beige au graphisme design en fait un très beau cadeau à offrir à vos proches, pour le plaisirs des yeux et des papilles !Produit sensible à la chaleur, à conserver dans
  • Chocolat Mathez Truffes fantaisie au sel de Guérande - boîte métal - 3 boîtes métal de 250g
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  • TARTUFI MORRA Purée de truffe blanche d'Alba 25 gr
    On ne présente plus la très célèbre truffe blanche d'Alba, dans le Piémont. Cette crème artisanale de truffe blanche en tube est un régal élaboré à partir du produit authentique. Elle accompagnera ...
  • Giuliano Tartufi Vinaigre balsamique de Modène aromatisé à la truffe - Voglia di Nero - Bouteille verre 55ml
    La douceur du vinaigre de Modène mêlé au parfum enivrant de la truffe. Sur des légumes chauds, un filet permettra de découvrir ces arômes puissants et raffinés. Dans une salade, vous redécouvrirez vos recettes de crudités sous un nouveau jour.Enfin, déglacer une tranche de foie gras avec ce vinaigre, c'est la
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    Du cacao savoureux et le croustillant de la crêpe dentelle bretonne, l'alliance est réussie.Mathez a créé une gamme de boites métal vintage très élégantes pour que le plaisir des yeux précède celui des papilles.Produit sensible à la chaleur, à conserver dans un endroit sec et frais, de 15 à 18°C.
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