L’art culinaire n’est pas tout simplement dédié pour une partie du globe terrestre, vu que personne ne peut se passer de la nourriture, chaque pays du monde a donc sa spécialité en gastronomie. Il existe des plats universels qui existent partout dans le monde et qui se confectionnent facilement que ce soit par les Européens ou par Africains, etc. Mais il existe des plats de spécialité qui symbolisent un pays ou une région comme le tajine qui est une spécialité marocaine.
Généralité sur le tajine et son origine
Le tajine désigne à la fois le mets et l’ustensile de cuisine dans lequel il se prépare. C’est un plat traditionnel maghrébin qui est maintenant répandu dans le monde entier. Il n’est pas resté seulement dans la partie occidentale du monde arabe, presque le monde entier le connaît actuellement. Il est apprécié par plus d’un, les petits et les grands raffolent de ce plat d’origine du Maroc. Préparé à terre cuite, le tajine peut être composé de viande, de volaille, de légumes, de poissons, bref de tout ce qui existe en matière d’alimentation.
Plus d’une variante de tajine pour tous
Sur le site de référence en recette de tajine, il existe toute une variante de tajine bon à savoir pour ceux qui rêvent de gouter ce plat délicieux. Il y a par exemple le tajine de poulet, le tajine marocain et le tajine agneau. Pour les concocter, il faut commencer par connaître tous les ingrédients à utiliser sur le site même, puis de passer par le mode de préparation et de cuisson. Tout cela ne nécessite pas beaucoup de temps, quelques heures suffisent pour tout faire.
Pour ceux qui sont décidés de partir à la quête de la meilleure recette de tajine qui puisse exister sur la planète, ils sont invités à venir sur tajines.org, il n’y a pas de meilleures recettes que sur le site.