Philippe Rigollot signe la carte des desserts du M de Megève
7 novembre 2024 | 
Auteur Pour la saison hivernale, l’hôtel 5* le M de Megève s’offre une nouvelle carte des desserts, signée par le Chef pâtissier Philippe Rigollot !
Champion du monde de pâtisserie en 2005 et nommé Meilleur Ouvrier de France en 2007, Philippe Rigollot est aujourd’hui à la tête de sa propre pâtisserie ouverte en 2010 à Annecy.
Gourmandises d’exception, les clients peuvent déguster les pâtisseries de Philippe Rigollot après une journée de ski, au goûter, pour accompagner un thé ou un chocolat chaud. Disposées sur un élégant chariot, ces pâtisseries sont également proposées à la carte des desserts du Bistrot de l’hôtel.
Voici quelques créations du Chef pâtissier:
La Tarte Mr Smith : de couleur verte, association de pomme cuites et crues avec une mousse à la vanille
La Tartelette citron de Menton et yuzu avec une meringue française
La Carcasse : biscuit léger à la noisette, praliné noisette et mousse chocolat noir
Le Mont Blanc : meringue et chantilly vanille et crème de marrons
Et d’autres délicieuses surprises à découvrir au M de Megève !
Contact M : Hôtel M de Megève 15, route de Rochebrune – 74120 Megève I 04 50 21 41 09 reservation@mdemegeve.com
www.mdemegeve.com
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Publié dans Actu et Média