Symbole 100 % français, les terroirs sont le berceau de patrimoines divers et forts d’une histoire et de traditions que nous ont légué nos ancêtres, ainsi qu’un savoir faire de qualité qui s’est perpétué de mains en mains à travers les époques et les familles. Un sentiment d’appartenance est rapporté à certaines régions et terroirs de même que des singularités gastronomiques et coutumières, qui font la richesse de la France et de ses territoires. Aux yeux de certains ces us sont bons pour les oubliettes tandis qu’il s’agit pour d’autres d’un conservatoire sans commune mesure d’histoire et de traditions.
Des facettes culturelles
La France est ainsi multi facettes et nous réserve des richesses séculaires : spécialités artisanales et gastronomiques, savoir faire, dialectes, production agricole locale, vignobles… Toute région jouit d’attraits culturels et historiques, et d’une pluralité de singularités géographiques : relief, paysages, faune et flore, etc. Ces derniers font aussi l’atout des terroirs qu’ils sont venus enrichir depuis la nuit des temps, ce sont ces données qui ont modelé les spécificités de nos régions en entraînant certaines nécessités et déterminant des modes de vie qui leur sont restés propres.