Une création OLIVIERS&CO., accessible, pour la cuisine du quotidien
21 novembre 2024 | 
Auteur Information Presse
Août 2016
LA CUVÉE MARE NOSTRUM
Une création OLIVIERS&CO., accessible, pour la cuisine du quotidien
Nouveauté Oliviers&Co. la cuvée Mare Nostrum est le résultat d’une combinaison équilibrée de plusieurs huiles issues des trois grandes familles de goût que propose le fruit de l’olivier : olives vertes et ardentes, olives à maturité moyenne et olives récoltées à maturité optimale.
« Mare Nostrum présente la force des notes végétales d’huiles italiennes, provenant d’une variété d’olive des Pouilles, l’Ogliarola, et la douceur de trois lots espagnols de Catalogne et de Navarre (toutes trois 100% Arbéquina). Il fallait ajouter, à ce mariage fait de volupté et de force, de la structure et de la rondeur. J’ai choisi des petits lots d’huile d’olive provenant des meilleures terres portugaises du Tras-os-Montes pour apporter à cette cuvée équilibre et suavité en bouche. Aussi, pour renforcer cette palette aromatique, j’y ai incorporé un petit lot d’huile d’olive d’Ombrie qui lui confère une légère note d’amande. », précise Éric Verdier, responsable qualité chez Oliviers&Co..
La cuvée Mare Nostrum d’Oliviers&Co. accompagne la cuisine de tous les jours : les plats crus comme cuits, les salades, les légumes, les poissons ou les viandes. C’est une huile accessible à tous les gastronomes de par son prix et son goût, un produit facile pour découvrir l’huile d’olive haut de gamme !
Une belle qualité à prix doux, c’est aussi ça l’expertise Oliviers&Co. !
Dans un bidon bleu méditerranéen, cette huile d’olive est idéale pour une cuisine familiale de tous les jours.
Fruit d’un long travail « La cuvée Mare Nostrum » est la combinaison d’huiles d’olive minutieusement sélectionnées selon les critères d’exigence et de qualité Oliviers&Co.. Son goût parfaitement équilibré, reflète les différentes expressions des huiles méditerranéennes : la force des notes végétales d’une huile italienne, la douceur d’une espagnole et la structure des terroirs portugais. Au final, une huile suave et consensuelle, d’une grande longueur en bouche, pour cuisiner au quotidien et satisfaire tous les palais, du néophyte au plus expérimenté.
Prix pour 750 ml : 11.90 euros
A propos d’Oliviers&Co. : C’est en 1996 dans le village de Mane, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence que l’histoire commence avec des hommes réunis autour d’une passion commune : l’olivier. En allant sur le terrain, à la rencontre des producteurs, en Provence et de tout le Bassin méditerranéen, Oliviers&Co. forge une image nouvelle de l’olivier, nourrie de la tradition, mais résolument ancrée dans le monde contemporain. Un immense respect des hommes et de leur savoir-faire, une exigence de qualité, et un grand souci d’authenticité et de partage, une volonté de transparence et de traçabilité, voilà le défi relevé par Oliviers&Co. En 2016, Oliviers&Co. célèbre ses 20 ans !
Points de vente sur le site web :
www.oliviers-co.com
Visuels HD sur demande au service de presse
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