Une coutellerie thiernoise propose ses produits tels que les couteaux de cuisine sur son site. La particularité de cette nouvelle coutellerie est que la grande majorité des couteaux vendus sur le site sont spécialement conçus par des couteliers talentueux. C’est une raison pourquoi ils ont une structure moléculaire parfaite pour la tenue dans le temps sans parler de la bonne qualité de coupe et de la capacité à être aiguisé en 2 coups de fusils. Ce genre de couteaux est entièrement destiné pour celui qui cuisine dans les règles de l’art tous les jours mais non pas ceux qui cuisine une fois par mois.
Des couteaux destinés aux professionnels
De plus, on peut trouver aussi des couteaux portant des noms d’émissions culinaires célèbres comme Master Chef avec les noms des grands chefs cuisiniers pour dire que les produits sont connus et utilisés par des professionnels.
Le célèbre Yves CANDEBORDE, qui est actuellement reconnu par le grand public, a sa propre marque de couteaux disponibles sur le site d’istyl. En effet, la fameuse émission du nom de Master Chef, dont il fût le jury, est organisée depuis 3 ans chaque fin d’année en collaboration avec des Restaurateurs de renom, et visant à promouvoir la coutellerie Thiernoise et en particulier les couteaux labellisés « Esprit de Thiers » qui est la marque collective de produits manufacturés.
Ce chef cuisinier renommé propose alors un coffret de couteaux de cuisine avec 4 couteaux de la gamme Scalène, qui n’est autre que l’une des créations d’Au Nain Couteliers, le principal atelier d’istyl. Il fait partie des couteaux haut de gamme possédant une lame avec double micro denture sur la partie supérieure et affûtage rasoir sur la partie inférieure. Et cette originalité leur procure une excellente qualité de coupe. Notons aussi que le manche de ce type de couteau est en résine acétate de haute résistance de couleur noire.