Information Presse
Mars 2016
Le Marignan Champs Elysées lance ses ateliers
« INITIATION À L’HONEYLOGIE » en collaboration avec HONLY.
Apprendre à apprécier les miels et à faire la différence entre les miellées, entrer dans l’univers de la dégustation de la ruche à la cuillère, tel est le défi relevé par l’hôtel Marignan Champs Elysées avec les équipes du caviste de miels Honly : Marie Neveux, honeylogue et Alain Coutant, apiculteur et fondateur de Honly.
Des ateliers initiateurs de 1h30 ouverts aux clients de l’hôtel ainsi qu’aux personnes extérieures pour découvrir les saveurs et la qualité des miels encadrés par Alain et Marie : initiation à la culture du miel, à la récolte, aux saisons et aux appellations. Une invitation à apprécier la variété du patrimoine mellifère français dans le cadre cosy de l’hôtel 5* Marignan Champs Elysées, niché au cœur du triangle d’or à Paris.
A la fin de chaque atelier, les participants bénéficient d’une offre de – 30% sur l’achat des 3 miellées qu’ils ont préféré parmi celles dégustées.
www.hotelmarignanelyseesparis.com/fr/
DATE des prochains ateliers : 21 avril / 19 mai / 16 juin
HORAIRES : de 18h30 à 20h
NOMBRE DE PARTICIPANTS : 10
LIEU : Hôtel Marignan Champs Elysées, 12, rue de Marignan – 75008 PARIS
RÉSERVATIONS :
TARIF : 60€ / personne avec :
- Une consommation (prévue pour accompagner la dégustation)
– Le coffret de dégustation avec 9 miellées différentes (30ml)
– Une réduction de -30% sur l’achat de 3 miellées Honly
A propos de l’Hôtel Marignan Champs Élysées : Dans un esprit design, l’hôtel Marignan Champs Élysées a été entièrement revisité par l’architecte d’intérieur Pierre Yovanovitch en 2012. Situé au coeur du Triangle d’Or, à quelques pas de l’Avenue Montaigne et des Champs Elysées, cette demeure historique propose 45 chambre et 5 suites, un bar, une salle de projection privée et un restaurant, dans une ambiance d’hôtel particulier. Juan Arbelaez est depuis mars 2016 le nouveau Chef de cuisine de tous les espaces restauration de l’hôtel (restaurant Nubé, bar, room service et évènementiel de l’hôtel).
A propos de Honly : Honly est un caviste de miels, fondé en septembre 2015 par 3 passionnés de la gastronomie et amateurs de miel. Leur ambition commune est de faire découvrir la diversité des miels français, en s’appuyant sur des exigences et des sélections pointues grâce aux apiculteurs de leur réseau. Chaque miellée est présentée par son aromatique et la particularité de sa texture afin de guider le choix de l’amateur. Les miellées recueillies par Honly ne sont ni chauffées, ni mélangées afin de préserver leurs propriétés originelles. Honly conserve, conditionne et livre à domicile. Le réseau ne compte aucun intermédiaire, la traçabilité est vérifiée, valorisant ainsi le travail des apiculteurs.