Les choses sont maintenant claires car nous fournissons à notre corps plus de nourriture qu’il le faut. On ignore le fait que notre corps n’a besoin que ce qu’il lui faut pour travailler. Ce que nous mangeons est converti après avoir subi les étapes du métabolisme, en énergie. Par conséquent, plus nous en consommons, plus il y aura de l’énergie qui sera emmagasinée sous forme de graisse. Donc pour assurer un équilibre pondéral, il suffit d’adopter une nutrition en fonction des besoins énergétiques de notre corps. Ce qui nous emmène à aborder le sujet des calories. Qu’est-ce qu’alors une calorie ?
La calorie peut être définie comme la quantité d’énergie requise pour faire monter la température d’un kilogramme d’eau de 1°C. Il en ressort que c’est une unité de mesure énergétique. Ainsi pour calculer les calories dont disposent les aliments, on prend en compte l’énergie qu’ils ont sensés donné au corps. La conversion des aliments en énergie est appelée le métabolisme. Plus vous menez une activité physique intense, plus le besoin en calorie énergétique est grand. Le phénomène est réversif c’est-à-dire que si vous disposez assez d’énergies calorifiques, vous avez besoin de faire beaucoup d’activités physiques afin d’éliminer des surplus de graisses. Il existe aussi un type de régime très efficace pour maigrir. C’est le régime dukan du nom de son inventeur.