Vous connaissez certainement le métier de concierge d’établissement haut de gamme. Longtemps cantonné aux réceptions des hôtels de luxe, ces spécialistes du service ont fait la réputation de certains hôtels. Il y a encore quelques années, un client revenait volontiers dans un établissement uniquement pour les qualités de son concierge. Par la suite de nombreuses conciergeries ont ouvertes en dehors des établissements de luxe pour combler les volontés des personnes débordées.
Un coup dur pour la conciergerie occidentale
Depuis quelques années, c’est l’hôtellerie asiatique qui met une pression énorme sur la conciergerie occidentale. Passés maîtres en ultra-individualisation du service, les grandes nom de l’hôtellerie asiatique habituent les clients réguliers de l’hôtellerie de luxe à ce service très haut de gamme très difficilement administrable en occident. Aussi bien qu’aujourd’hui la clientèle asiatique et celle provenant des pays émergeant trouve aussi banal qu’un concierge réserve une table dans un restaurant gastronomique ou qu’il privatise un musée d’art pour une soirée privée.