Les épices de Madagascar: La Poivrière
La poivrière vend des épices de Madagascar. La poivrière vous fait voyager et découvrir culinairement les saveurs naturelles et originales de Madagascar. Nos épices sont 100 % naturelles, achetées directement aux paysans ou aux collecteurs locaux.
Plusieurs variétés d’épices sont à votre disposition : poivres, piments, épices séchées, épices en poudre, plantes aromatiques. Elles sont cueillies, séchées puis conditionnées dans des sachets biodégradables.
1 – Poivres
- Poivre de Madagascar - Poivre Noir en Grain d'Exception pour Moulin a Poivre et Poivrier Electrique - Epices Cuisine Raffinées - Graine Spicy, Epicerie Fine et Epices du Monde - Epice Gourmet
POURQUOI ACHETER CE PRODUIT ? Ce poivre noir en grain de Madagascar est idéal pour sublimer vos plats et desserts. Parfait pour les amateurs d’épices cuisine, il offre un arôme intense et des saveurs boisées uniques. Que vous l’utilisiez avec un moulin à poivre, un poivrier électrique ou simplement en grain, il ajoute une touche sophistiquée à vos préparations, qu’il s’agisse de plats salés ou sucrés. Un incontournable des amateurs d'épices du monde.
UNE QUALITÉ GARANTIE Découvrez un poivre de Madagascar d'une qualité exceptionnelle, sélectionné avec soin pour satisfaire les palais les plus exigeants. Ce produit premium, parfait pour l'épicerie fine, est issu des terres riches de Madagascar, reconnues mondialement pour leurs épices. Chaque graine est séchée et triée pour garantir un poivre grain d’une fraîcheur incomparable. Idéal pour les chefs et amateurs d’épices cuisine.
IDÉAL POUR UNE CUISINE FACILE AU QUOTIDIEN Ce poivre en grain est parfait pour une utilisation quotidienne, que vous préfériez l'utiliser dans un moulin poivre, en poivre moulu, ou en grain entier. Ajoutez-le dans vos soupes, sauces, viandes, ou même desserts pour une touche spicy. Il s’intègre facilement dans votre cuisine et rehausse toutes vos recettes. Les amateurs de coffret poivre apprécieront ce produit polyvalent et savoureux pour leur épicerie maison.
UNE MARQUE ENGAGÉE Tasty Malgasy valorise les producteurs locaux de Madagascar en proposant un poivre de Madagascar cultivé dans le respect des traditions. En mettant en avant des épices du monde, la marque soutient une agriculture équitable et responsable. Tous nos produits, tels que ce poivre noir en grain, sont conditionnés en France, garantissant une qualité optimale pour l’épicerie fine et les passionnés d’épices cuisine.
GARANTIE SATISFAIT OU REMBOURSÉ Ce produit, un incontournable pour tout coffret poivre, reflète notre engagement envers la satisfaction client. Nous nous efforçons d'offrir des épices de qualité supérieure pour enrichir votre expérience culinaire. Si vous n'êtes pas satisfait, notre garantie satisfait ou remboursé vous permet de tester ce poivre en grain de Madagascar en toute sérénité. Découvrez l'excellence en cuisine grâce à Tasty Malgasy.
- Khla - Baies roses Bio 30g - Baies - Qualité Premium Grand Cru - Production Limitée - Épices Direct Producteur - Origine Madagascar
BAIES ROSES DE MADAGASCAR - Partez en voyage avec ces baies roses, une épice précieuse cultivée sur l'île de Madagascar pour ajouter une touche de couleur et d'arôme à vos plats. Aussi connues en tant que « poivre rose » ou « poivre de Bourbon », elles sont très prisées par les grands chefs : leur arôme anisé et leur goût légèrement poivré apportent une note délicate et sucrée à vos recettes. !
- ÉPICES & CO Épices et Poivres Du Monde | 20g | Moulin Baies de roses (Madagascar)Moulin baies de roses de Madagascar - EPICE & CO Moulin de 20g Conseil d'utilisation : Pour parfumer en finition le poisson, les crustacés, les viandes blanches, les salades, les terrines, le fromage de chèvre frais et les desserts à base de fruits exotiques ou de chocolat. Doux & fruité. Fruits du faux poivrier, les baies roses de Madagascar ont une saveur poivrée, légèrement sucrée et anisée. Traces possibles de fruits à coques, sésame, moutarde. Fabrication française : élaboré et conditionné à la main avec soin et passion par nos équipes basées dans le Var. Pour en savoir plus sur nous et notre éventail de produits gourmets, rendez-vous sur notre espace marque !
- DUCROS - Assaisonnement Ail et Poivre 45 gAvec sa note aillée, ce mélange poivré apportera une touche méridionale à vos viandes blanches, agneau rôti, crevettes grillées Parfait également pour relever vos pâtes, légumes et pommes de terre sautées Conditionné en france Poids du colis: 0.04 kilogrammes Avec sa note aillée, ce mélange poivré apportera une touche méridionale à vos viandes blanches, agneau rôti, crevettes grillées Parfait également pour relever vos pâtes, légumes et pommes de terre sautées Conditionné en france Poids du colis: 0.04 kilogrammes Parfait également pour relever vos ptes, légumes et pommes de terre sautées
Sur ses terres, Madagascar cultive des variétés de poivre tel que : le poivre noir, fruit du poivrier Piper Nigrum, le Poivre sauvage de Madagascar ou voatsiperifery. Ces poivres sont rares et endémiques.
Le « Voatsiperifery » pousse dans les forêts tropicales du Sud-est de Madagascar et seulement à l’état sauvage. L’arbre mesure environ 30 mètres de hauteur, la raison de sa rareté et de son prix.
Généralement, les territoires de production à Madagascar sont localisés sur la côte Est. De juillet à septembre et de janvier à mars, le poivrier est rempli de fleur deux fois par an. Les baies changent de couleur, rouge, vert, noir ou blanc selon le stade de maturation.
2 – Piments
Étant un piquant intense, le piment est une épice idéal pour les amoureux du goût relevés. Madagascar dispose d’une grande variété de piments aux saveurs différentes. Dans la Grande île, on retrouve particulièrement le pili-pili ou piment oiseau, le piment habanero ou « Tsilanindimilahy ». Le piment rouge de Madagascar dévoile une saveur fruitée et légèrement piquante.
3 – épices séchées
Les épices entières gardent leur goût plus longtemps. Elles sont présentes dans toutes les cuisines du monde, tels que le piment rouge, la cannelle ou la citronnelle révèle les plats les plus simples et émerveille vos papilles. La Poivrière propose une gamme d’épices séchées comme la noix de muscade, l’anis, le poivre noir, le poivre sauvage, les baies roses, la cannelle, la citronnelle, la coriandre, le gingembre, le girofle, les piments rouges, …
Nous avons sélectionné des épices de meilleure qualité de Madagascar afin de profiter les vertus qu’elles apportent.
4 – épices en poudre
Dans les préparations, les épices en poudre sont faciles à utiliser. Curcuma en poudre, gingembre, ail, cannelle, curry, combava, elles pénètrent plus rapidement dans les viandes ou la chaire de poisson, idéales pour les marinades ainsi que les préparations en salade. Ces condiments peuvent être mélangés dans n’importe lequel de vos recettes, crus, cuits ou sous forme de bouillon.
5 – plantes aromatiques
Madagascar est une île réputée dans le monde pour sa faune et sa flore extraordinaire. La Grande île est un véritable refuge de la nature ! La plupart de ses plantes aromatiques sont connues à cause de leurs qualités gustatives et leurs vertus médicinales.
Parmi les plantes aromatiques à Madagascar, il existe la cannelle, le romarin, la citronnelle, la coriandre, le gingembre, le thym, et bien d’autre encore. Fraiches ou séchées, les plantes aromatiques parfument soigneusement les plats et leur apportes une saveur de fraîcheurs. De manière générale, on utilise la coriandre, le persil, et la citronnelle…
- Poivre sauvage voatsiperifery de Madagascar 200gr. Sachet refermable. "Agriculture durable"Poivre Sauvage de Madagascar 200gr livré en sachet alimentaire avec zip. Le sachet refermable mada spicy protège vos épices de l'humidité leur conservant ainsi toute leur faculté gustative. Il sert également de recharge à notre gamme Mada Spicy sous verrines Un condensé d'aromes sauvages. Mada Spicy vous invite à sublimer vos plats et desserts avec son poivre sauvage voatsiperifery endémique de Madagascar. Plus aromatique que piquant, il dégage au nez des éfluves de bois et d'agrumes. Epice phare des exportations malgaches, le poivre sauvage est sans doute l'un des meilleurs poivre au monde. Conseils d'utilisation. Le poivre sauvage de madagascar s'utilise plutôt en touche finale que pendant la cuisson. Passez un peu de voatsiperifery au pilon ou au moulin sur vos plats et la magie opère... Il s'accommode avec la plupart des aliments et certains grands chefs adorent l'associer au chocolat.. Personnellement, je vous conseille vivement une touche de poivre sauvage sur les huitres accompagnées d'un simple filet de citron.... c est une merveille !!
- PEUGEOT - Sélection Epices Premium - Voatsiperifery Poivre Sauvage - Boisé Et Fruité - Intensité 5 - Origine Madagascar - Innovation Sachets Fraîcheur Triple Protection - 3x20gUN POIVRE GRAND CRU : Dans la forêt tropicale de Madagascar, les lianes s'étirent jusqu'à 20m de hauteur, où le poivre sauvage pousse avec fierté. De petites baies à queue, fruit d'une cueillette intrépide et d'une rareté précieuse. UN POIVRE ENVOUTANT : Ce poivre sauvage se distingue par sa saveur peu piquante, mais extrêmement riche en arômes. Il évoque un envoûtant mélange de notes boisées, fleuries et fruitées. L'EXPRESSION DU GOÛT : Ce poivre sauvage est très polyvalent ! Capable de transformer un simple plat en une expérience étonnante. Redécouvrez plats de viande, de pommes de terre, omelettes ou encore desserts fruités ou chocolatés. CONSERVATION OPTIMALE ET DURABLE : Avec son triple bouclier (air, lumière et humidité) le sachet fraîcheur préserve les arômes et la qualité des épices, tout en facilitant le remplissage et en minimisant son impact environnemental. L'EXPÉRIENCE PEUGEOT : Depuis plus de 200 ans, Peugeot s'invite sur les tables des grands cuisiniers, notamment avec ses moulins. La sélection d'épices vient désormais ajouter une pincée surprenante à cette aventure gustative et culinaire.
- MARCEL SENCHOU - POIVRE NOIR MOULU MALABAR 50G - Epices - sels & poivres - 4521670On lui attribue un goût encore plus suave et piquant que n'importe quel autre poivre noir. Après cuisson, vous n'aurez qu'à ajouter quelques pincées de ce dernier pour révéler vos plats. Vos papilles nous en diront des nouvelles !
- Poivre sauvage "voatsiperifery" de Madagascar 100gr. Qualité Gourmet "sachet kraft refermable"Poivre Sauvage de Madagascar 100gr en sachet éco alimentaire avec zip. Le sachet kraft économique zip LIBERTALIA gourmet protège vos épices de l air, de la lumière et de l’humidité en préservant ainsi toute leur qualité gustative. Un condensé d'aromes sauvages. LIBERTALIA gourmetvous invite à sublimer vos plats et desserts avec son poivre sauvage Voatsiperifery, endémique de Madagascar. Plus aromatique que piquant, il dégage au nez des effluves de bois et d'agrumes. Cette Epice unique au monde qui ne pousse que sur les terres Malgaches est sans doute l'un des meilleurs poivre au monde Idéal pour aromatiser et relever les viandes, principalement les viandes rouges, les carpaccios, mais aussi les viandes blanches et la volaille mais il est exceptionnel sur un bon foie gras Parfait pour relever et parfumer coquillages les fruits de mer en général. Utilisez-le sur vos poissons, dans tous types de cuissons Parfumez vos légumes et salades de toutes sortes, particulièrement les légumes vapeurs un peu fades, dans les légumineuses et les champignons. Sur vos sauces laisser infuser les grains dans la sauce, elles vont se réhydrater en prenant une couleur rouge rosée, le poivre va devenir plus tendre et quand on croque dedans, c'est une explosion de saveurs ! Notre garantie qualité: LIBERTALIA gourmet a sélectionné pour vous les plus belles baies de poivre sauvage à la main avec un triage et un calibrage très strict.
- DUCROS - Poivre Noir Moulu 35 gFACILE D'UTILISATION : Le poivre noir moulu n°9 fort DUCROS est prêt à l’emploi. Il suffit juste de le saupoudrer sur vos plats et préparations de viandes, légumes, soupes ou poissons ou à l'ajouter à vos plats en pleine cuisson AJOUTEZ DU PUNCH À TOUS VOS PLATS : Le poivre noir moulu n°9 fort est idéal pour ajouter de la saveur et une note d'intensité à tous vos plats. Idéal pour toutes les préparations salées chaudes ou froides. Il donnera du goût à vos marinades, grillades, plats en sauce, plats au four ou sautés de légumes NOMBREUX BIENFAITS : Les herbes et épices ajoutent du goût sans ajouter de matières grasses, elles sont parfaites pour réhausser le goût de vos plats sans apport de matière grasse LA QUALITÉ DUCROS : Ducros garantit des ingrédients soigneusement sélectionnés, des standards de qualité élevés tout au long de la chaine de production et un laboratoire de haut niveau pour des analyses qualité pointues L'ASSURANCE DU GOÛT : Afin de fournir les meilleurs produits aux consommateurs du monde entier, Ducros s'appuie sur les experts de McCormick pour appliquer en permanence des normes de qualité exigeantes
- Poivre noir de Madagascar Moulu 100g - Poivre en Poudre de qualité supérieure pour une saveur intense - 100% Naturel - NCADécouvrez notre poivre noir de Madagscar en Poudre PREMIUM, un incontournable des épices de qualité supérieure. Notre poivre noir est soigneusement sélectionné parmi les meilleures variétés pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle. Notre poivre noir moulu PREMIUM est obtenu à partir de grains de poivre noir de première qualité, récoltés à maturité pour garantir une saveur optimale. Les grains sont ensuite finement moulus pour vous offrir une poudre de poivre noire aux arômes puissants et à la saveur prononcée. Utilisez notre poivre noir moulu pour rehausser vos plats préférés. Sa saveur piquante et légèrement boisée se marie parfaitement avec les viandes, les volailles, les légumes et les sauces. Sa texture fine et homogène se répartit uniformément dans vos recettes, ajoutant une touche de chaleur et d'authenticité. Le poivre noir moulu PREMIUM est apprécié par les chefs et les amateurs de cuisine exigeants. Sa qualité supérieure en fait un choix privilégié pour sublimer vos créations culinaires. Laissez-vous séduire par notre poivre noir moulu PREMIUM et découvrez une explosion de saveurs dans chaque bouchée. Ajoutez une pincée de cette épice classique à vos plats et savourez l'essence même de la cuisine raffinée. Rendez vos repas mémorables en y ajoutant la magie du poivre noir de qualité supérieure.