Les insectes en cuisine, nouvelle mode des farfelus?

Depuis quelques temps déjà, l’entomophagie débarque dans notre alimentation de tous les jours…

  • Globo Nouvelle applique murale à la mode 1 feuille lampe de bureau en verre laiton cuisine Globo PRETO 60212W
    Détails lampe • type de lampe : applique murale • matériau : laiton antique • abat-jour : verre clair, éclats de verre à l'intérieur • forme : 1 bras courbé • Éclats de verre à l'intérieur • Dimensions hauteur x largeur x projection en cm : 16x12x18 • Douille : 1x G9 • Source lumineuse incluse : oui • Source lumineuse : 1x 33W • Couleur de la lumière : blanc chaud • Tension de fonctionnement : 230 V, Hz Détails de la lampe • socket : G9 • température de couleur : 3000K ( Kelvin ) • Consommation électrique nominale : 33 W (watt) • dimmable : non • teneur en mercure : 0 mg (milligrammes)
  • La vie des très bêtes, Tome 99: Intégrale Vie des très bêtes
  • ASUPERMALL 20W Bug Zapper Anti-Moustique Tueur Portable Lumiere Electrique Led Sans Fumee Inodore Tueur D'Insectes Lampe Pour Maison Chambre Cuisine Ferme
    Caracteristiques: Bug zapper avec double tubes lumineux, une lampe plus haute attirera plus d'insectes sur une plus grande surface Lumiere violette (longueur d'onde 365 nm) pour attirer les insectes volants avec une lumiere violette et les tuer par electricite. La grille electrifiee est recouverte par la protection qui empeche les personnes et les animaux domestiques de toucher accidentellement la grille. Chaine de suspension specialement concue, vous permettant de l'accrocher au mur ou de la garder sur le bureau Bug zapper haute efficacite, il est tres efficace contre les moustiques, mouches, mites et autres insectes volants. Non toxique et inodore pour les bebes, les animaux domestiques et la grossesse, sur a utiliser. Lumiere douce et travail silencieux, pas de bruit, n'affectera pas votre sommeil la nuit. Taille portable, adaptee aux endroits interieurs/exterieurs, salon, cuisine, supermarche, ferme, etc. Caracteristiques: Materiel: ABS Puissance : 20W, 30W (facultatif) Adaptateur
  • ASUPERMALL 30W Bug Zapper Anti-Moustique Tueur Portable Lumiere Electrique Led Sans Fumee Sans Odeur Insecte Tueur Lampe Pour Maison Chambre Cuisine Ferme
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Les insectes comestibles ne sont plus vus comme répugnants par une petite partie de la population française qui ont voulu tenter l’expérience.
Surtout aux USA, mais aussi chez nous en France, quelques boutiques commencent à ouvrir leurs portes.
Quelques pays traditionnellement entomophages :

  • Malawi
  • La Réunion
  • Afrique du Sud
  • Nigéria
  • Zambie

Une fois l’appréhension visuelle dépassée, on s’appercoit que la saveur et la texture d’un insecte est finalement assez proche à d’autres aliments répandus dans nos habitudes de consommation alimentaires.
Quelques articles distribués sur les boutiques commerces en ligne :
Des sucreries à base d’insectes comestibles un doux rêve d’enfant!
Sous forme de confiserie entomophage : sucettes 4 saveurs avec un scorpion à l’intérieur, Chocolat entomophagiques cuisinés par un maître chocolatier.
Plusieurs insectes natures : Sauterelles, grillons, crickets, vers de palmier, punaises d’eau ou encore des fourmis. Voir ici insectes comestibles natures
Insectes déjà assaisonés : Grillons au bacon ou aussi au vinaigre. Note :(Produits de la marque d’insectes comestibles Americain).
Boissons insolites et entomologiques : – La réputée vodka avec un scorpion qui flotte en surface .
– Il existe aussi des rhumsen format 100ML),entomologiques avec un cricket ou des vers de farine dans la bouteille.

Quels intérêts de s’alimenter avec des insectes?

– Dans environ un quart de siècle il n’y aura surement plus assez de viande pour nourrir la planète. Nous connaitrons à coups sûr une grave crise sanitaire qui poussera les hommes occidentaux à reconsidérer la manière de produire en masse de nos industrie.
– C’est un pur aliment insolite
– Des qualités nutrionnelles surprenantes, les insectes commes les grillons par exemple sont dépourvus de graisses : il s’agit plat super diététique.
– Un coût de fabrication assez modeste et une reproduction à vitesse grand V.
– Une multitude de saveurs à découvrir entre plusieurs milliers de sortes d’insectes dont une 100aines au moins sont comestibles.- Un insecte en apéro c’est aujourd’hui la dernière mode “tendance” dans tous les restaurants branchés parisiens. .

Où acheter des insectes comestibles

A découvrir : Multivores est le commerce de l’extreme food français et en Europe. Les sortes d’insectes que vous trouverez sur la boutique sont importés des USA, de Thaïlande ou d’Angleterre.
A noter aussi le site de l’INRA : http://www.inra.fr/. Une page internet sur comment et pourquoi manger des insectes.Un blog par mal fait sur l’entomophagie : Blog sur les insectes comestibles
Multivores.com le site où consommer des parasites

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    Points forts : Recyclage avec filtre à charbon Débit d'air max 603 (m³/h) Niveau sonore max 67 (db) Classe énergétique A Caractéristiques : > Commande : Soft light 3V > Eclairage : Led 2x2,5 W 3500k > Finition : acier inox laqué noir > Commande du clavier éclairé : oui > SAV : En France : Pièces, main d´oeuvre et déplacement > Marque : Elica > Garantie : 2 ans > Coloris : > Classe énergétique : A > Eco-participation : 5 > Poids brut (Kg) : 16 > Poids net (Kg) : 14.4 > Sortie d'air (mm) : 150 > Hauteur (mm) : 360 > Profondeur (mm) : 492 > Largeur (mm) : 492 > Matière : Inox > Forme de la hotte : lustre > Largeur hotte : de 48 à 60 cm > Type d'aspiration : recyclage > Type d'installation : suspendue > Absorption (W) : 215.000000 > Débit d'air max (m3/h) : 603 > Débit d'air min (m3/h) : 240 > Puissance (w) : 260 > Niveau sonore max (dB) : 67 > Niveau sonore min (dB) : 47 > Bon à savoir : Câbles inclus. Possibilité d'une installation murale en commandant le kit
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  • Lookshop - Robinet de cuisine double mode à grand arc orientable et levier en porcelaine Chromé
    Spécifications : Type de produit : Robinet de cuisine Type de robinet : Mitigeur Fonction : Douchette extractible Type d'installation : Sur plage Nombre de trous : Monotrou Nombre de poignées : Poignée unique Style : Classique Matières : Matière : Laiton Finition : Chromé Dimensions : Hauteur totale : 540 mm Hauteur sous bec : 190 mm Schéma technique : Avantages Lookshop : - Lookshop société Française spécialisée dans la distribution des produits d'équipement de salle de bain. - Nous vous garantissons des produits de qualité à des prix compétitifs. - SAV Français joignable par téléphone (non surtaxé) ou par mail / Expédition et traitement des retours depuis la France. - Pour toutes questions ou informations, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe vous répondra dans les meilleurs délais.
  • Lookshop - Robinet de cuisine double mode à grand arc orientable et levier en porcelaine doré
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