Articles avec le tag ‘cuisine’
Rôti de porc : un mets principal très diététique
15 décembre 2025 | 
Auteur Savez-vous qu’actuellement, le rôti de porc est le plat préféré de tous, peu importe la saison. Composé de jaune d’œufs, de l’huile, de beurre, de viande de porc, de vin blanc, de moutarde, de crème fraiche et de pâte feuilletée, c’est un plat qui réunit toutes les saveurs Lire la suite de ce poste
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Tags : cuisine, recette de roti de porc, roti de porc | 
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Le secret du gout de la tartiflette
D’habitude, la tartiflette est faite à base de reblochon, c’est un fromage très crémeux originaire de la Savoie. C’est de là aussi qu’est née la tartiflette bien sûr. Si vous aussi, vous appréciez ce plat, venez découvrir toutes ses variantes sur tartiflette.eu Cela ne vous Lire la suite de ce poste
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Cette fois-ci, tu ne louperas pas ta part de poulet basquaise
Si tu as envie de concocter un nouveau plat pour ta famille, opte pour le poulet basquaise. Et si tu cuisines déjà le poulet basquaise de temps en temps, c’est toujours mieux que tu visites le site dédié au poulet basquaise car la préparation et la cuisson de cette recette sur le site sont Lire la suite de ce poste
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La recette de pot-au-feu est idéale pour la période de grand froid
S’il ne vous reste que peu de légumes et de viande dans vote frigo pourtant vous n’avez pas le temps de faire vos provisions, ce n’est pas grave car vous arriverez très bien à réaliser un pot au feu à partir de ce reste. Une recette de pot-au-feu ressemble à celle du hachis Parmentier Lire la suite de ce poste
Les biscuits au pépites de chocolat
Les cookies sont des gâteaux secs, rond, aux chunks de chocolat. Au nord du continent américain, principalement au Canada, on l’appelle même biscuit aux brisures de chocolat. Depuis son invention, ce petit palet sec s’est décliné en de nombreuses variantes : au fruits secs, Lire la suite de ce poste
Les entrées, pour donner le ton du repas
Après l’apéritif, il est temps de passer aux choses sérieuses. Les bouteilles de vin sont débouchées, le pain coupé et les entrées froides (http://www.epicurien.be/recettes/plats/recette-entree-froide.asp) ou chaudes peuvent passer à table. Elles constituent ainsi le début du Lire la suite de ce poste
Le couscous, générosité et saveur
Tout le monde aime le couscous Pourquoi? parce que ce plat d’origine nord-africaine présente tous les ingredients d’une cuisine à la fois simple et goûteuse : légumes fondants, bouillon délicieusement épicé, viande savoureuse et semoule parfumée. Tout cela cuit ensemble, les Lire la suite de ce poste
Recette mensuelle des AOP laitières : Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort
Recette mensuelle des AOP laitières : Courgettes farcies au pil-pil de blé et Beaufort On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes Lire la suite de ce poste