Parmi les différentes cuisines au monde, celle venant de Chine est l’une des plus réputées, car elle comporte plus de variations. On peut la regrouper en quatre grandes familles. À part le goût, le déroulement de chaque repas a une grande importance pour les Chinois ; en principe, ils partagent les plats mis en commun qui se servent à l’aide de cuillères chinoises ou de baguettes. La disposition et la forme de la table font également la différence. Cette dernière est traditionnellement ronde, parfois surmontée d’un plateau tournant pour les plats chinois. Vous voulez découvrir le goût ou l’art de manger un plat chinois, le restaurant parisien Mian Fan reste à votre disposition. Lire la suite de cette entrée »