Originaire de l’Asie, la canne à sucre est connue pour ses vertus riches en arômes et senteurs.
Le rhum en réalité, peut être consommé pur, en cocktail ou même utilisé dans des recettes de cuisine.
Aux caraïbes, chaque île ou zone de production bénéficie d’un terroir ayant ses propres traditions de fabrication. Chaque département à un rhum possédant un gout qui lui est propre.
C’est aux consommateurs de choisir celui qu’ils préfèrent !
Les cocktails de rhum
La fabrication de rhum est populaire aux Antilles. Il est souvent fabriqué aux Antilles, et son procédé de fabrication est communiqué d’une génération à l’autre. C’est pourquoi, ils disposent des meilleurs rhums.
La période de la fabrication du rhum varie d’un type à l’autre. Le rhum ambré par exemple ne reste pas à vieillir pendant la même période de temps qu’un vieux rhum !
Par ailleurs, chacun peut concevoir de préparer sa propre recette rhum arrangé.
Il suffit de laisser libre courant à ses envies et ses préférences pour avoir le cocktail de rhum qu’on veut.
Le Punch
Le punch et le rafraîchissement apprécié par tellement de gens pour ses propriétés en arômes et son goût favorisant un vrai coup de fouet !
Elle est généralement composée de rhum ou d’eau de vie produite directement depuis la canne à sucre, d’infusion de thé, de jus de citron ou de sucre.
Il provient généralement des Antilles françaises tels que la Guadeloupe, la Martinique ou la Réunion.
Le punch Antillais se consume à tout moment de la journée.
Quant aux arômes, on trouve le ti punch en différents goûts comme les coulis de framboises, fruits rouges, purée de mangue ou encore les fruits exotiques.
Quant au punch planteur, il faut savoir qu’il prend toute sa rondeur après une bonne semaine de repos au réfrigérateur. L’astuce est donc de bien laisser reposer son rhum pour bien y imprégner les arômes
Rhum arrangé
Le rhum arrangé est la boisson favorite aux Antilles. Elle se consomme à tout moment de la journée, entre rires, joie et surtout plein d’amour.
Le rhum a en effet plusieurs variétés et plusieurs gouts ! On en trouve le rhum blanc, le rhu ambré, le vieux rhum ou encore les cubis de rhum !
Un cocktail rhum réussi peut en effet être préparé chez soi, on y ajoutant les arômes et les goûts qu’on préfère.
Notamment, on peut bien préparer un rhum arrangé vanille, un rhum arrangé framboise, mûres, citron, ou un planteur !