Archives d’un auteur
Recette mensuelle des AOP laitières : Apéritoast au chevrotin
13 juillet 2026 | 
Auteur Recette mensuelle des AOP laitières : Apéritoast au chevrotin On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la Lire la suite de ce poste
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VENTADOUR et CHANTEMERLE : Deux eaux ardéchoises d’exception primées parmi les meilleures du monde
VENTADOUR et CHANTEMERLE Deux eaux ardéchoises d’exception primées parmi les meilleures du monde En janvier 2017 a eu lieu la première édition du Concours International des Eaux Gourmet organisé par l’AVPA (Association de Valorisation des Produits Agricoles). Un jury composé Lire la suite de ce poste
Henri Le Roux – 40 ans – Recette par Yannick Lefort – Maître confiseur
Henri Le Roux – 40 ans – Recette par Yannick Lefort – Maître confiseur Chantilly C.B.S. et chocolat au lait comme des truffettes et feuilletine aux crêpes dentelles Ingrédients pour 6 personnes Pour les feuilletines : 250 g de Bonsoncoeur (pâte à tartiner) 60 g de chocolat Lire la suite de ce poste
BACK HOME Dîner au restaurant Nubé bien « raccompagné » !
BACK HOME Dîner au restaurant Nubé bien « raccompagné » ! Le restaurant Nubé de l’hôtel Marignan Champs-Elysées chouchoute encore plus sa clientèle ! Durant la soirée, le chef cuisinier Juan Arbelaez et le chef sommelier Antoine Capdeville sont aux petits soins pour un Lire la suite de ce poste
Enflammez les hommes avec OFYR !
Pour La Fête des Pères, le brasero plancha OFYR réveille la flamme du chef-cuisinier qui sommeille en chaque homme ! OFYR est un concept inédit, un objet design d’extérieur tout autant qu’un outil de cuisson polyvalent et performant, offrant tous les avantages d’un brasero et Lire la suite de ce poste
Le M de Megève rouvre ses portes !
Le M de Megève rouvre ses portes ! Le M de Megève est un hôtel 5* composé de 42 chambres, dont 21 suites et une Suite Royale, d’un espace balnéo, d’un Spa, d’une terrasse ensoleillée et d’un bar, le Bar du M, un espace détente qui propose cocktails originaux et bouchées sucrées Lire la suite de ce poste