Archives d’un auteur
Honly reconnu « Producteur-Artisan de qualité » par le Collège Culinaire de France
23 juin 2026 | 
Auteur Honly rejoint le Collège Culinaire de France France – qui a pour mission de représenter, promouvoir et transmettre la gastronomie française – et devient « Producteur-Artisan de Qualité » Cette reconnaissance vient récompenser le travail de sélection et de valorisation du Lire la suite de ce poste
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Le Consortium du Jambon de Parme présente sa recette du mois de février : Pain complet au jambon de Parme, sauge, stracchino et trévise
Le Consortium du Jambon de Parme présente sa recette du mois de février : Pain complet au jambon de Parme, sauge, stracchino et trévise Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : Pour le pain : 350 g de farine au blé complet 150 g de farine Lire la suite de ce poste
The Wonder 500 – Tendance bleu
Vague de bleu sur la déco ! Bleu clair, céladon, turquoise… Le bleu, qui se marie avec tous les matériaux, s’invite sur les accessoires déco. Raffinée, intemporelle et résolument chic, cette couleur apaisante a la faculté d’embellir toutes les pièces de la maison. Dans cette Lire la suite de ce poste
Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa : CHOUX – IODES – LARD – AIRELLES
Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa : CHOUX – IODES – LARD – AIRELLES Autodidacte passionné, Maximilien Kuzniar – dit Max – débute dans la gastronomie grâce à Juan Arbeleaz qui le fait entrer à ses côtés dans la brigade de l’Acajou du chef Jean Imbert. Lire la suite de ce poste
Faire le plein de sensations au Palace de Menthon
Le Palace de Menthon est un hôtel **** idéalement situé au pied du lac d’Annecy et des Alpes. Cet hôtel est composé de 65 chambres, offrant confort et tranquillité, ainsi que d’une piscine avec vue sur le lac, d’un hammam, d’un sauna et d’un jacuzzi. Côté gastronomie, l’hôtel Lire la suite de ce poste
L’Hôtel Marignan Champs-Élysées***** fait son cinéma !
L’Hôtel Marignan Champs-Élysées***** fait son cinéma ! L’Hôtel Marignan Champs-Élysées offre à ses clients des moments de cocooning tous les dimanches autour d’un brunch et d’une séance de cinéma… A partir du 20 novembre 2016, les portes de la salle de cinéma s’ouvrent en Lire la suite de ce poste
Recette de Pierre Gagnaire Filet de pigeon rôti sur l’os, poivre et citron; une poire rôtie caramélisée, lichettes de C.B.S.® ; petite salade amère
Ingrédients Pigeon Poivre Citron Poire B.S.® Salade amère Préparation Faire rôtir un pigeon et en lever les filets; les détailler en fines aiguillettes et les assaisonner de quelques gouttes de jus de citron et de poivre. Faire rôtir une petite poire entière et la faire légèrement Lire la suite de ce poste
Le printemps et l’été en Ardèche : le temps de vivre…
Les Chaix – Location saisonnière Maison de week-end et de vacances Ardèche – France Le printemps et l’été en Ardèche : le temps de vivre… La Caverne du Pont d’Arc. La Caverne du Pont-d‘Arc est la plus importante réplique de grotte ornée du monde : celle de la grotte Lire la suite de ce poste
Philippe Rigollot signe la carte des desserts du M de Megève
Pour la saison hivernale, l’hôtel 5* le M de Megève s’offre une nouvelle carte des desserts, signée par le Chef pâtissier Philippe Rigollot ! Champion du monde de pâtisserie en 2005 et nommé Meilleur Ouvrier de France en 2007, Philippe Rigollot est aujourd’hui à la tête de sa propre Lire la suite de ce poste
L’Hôtel Square Louvois **** prête une attention particulière à ses hôtes Affaires
L’Hôtel Square Louvois **** prête une attention particulière à ses hôtes Affaires Idéalement situé au coeur du 2ème arrondissement, cette nouvelle adresse, chic et élégante, met tout en oeuvre pour faciliter le séjour des hôtes Affaires. On y retrouve biensûr les Lire la suite de ce poste