Connaitre les conditions de travail et obtenir des expériences au cours d’un stage en hôtellerie sont nécessaire pour réussir dans ce secteur. Les recrutements et les offres de stages en restauration et en hôtellerie sont très importants actuellement, ce secteur d’activité connait effectivement une expansion énorme. Il faut savoir saisir sa chance et profiter de ces opportunités pour le développement de votre carrière professionnelle dans le secteur de l’hôtellerie.
Comment se passe un stage en hôtellerie, comment en trouver ?
Les stages sont de réelles opportunités pour les étudiants en hôtellerie pour bien commencer leur carrière. Il est alors important de bien les choisir, car ils procurent des expériences enrichissantes qui détermineront le début de leur parcours professionnel. Un stage en hôtellerie permet surtout d’intégrer le milieu et ainsi de connaitre exactement les conditions réelles du travail en hôtellerie. Un stage au niveau des services comptabilité est idéal si vous souhaitez ouvrir votre entreprise dans ce secteur plus tard.
Le Cabinet d’expertise-comptable à Carcassonne est constitué d’une équipe de professionnels compétents en matière de comptabilité, de fiscalité, de gestion et de ressources humaines. Elle est parfaitement formée pour répondre aux diverses demandes des clients : particuliers, créateur d’entreprise, société… qui sont désireux de voir leur projet s’épanouir.
Un expert-comptable vous accompagne dans la concrétisation et la réalisation de tous vos projets que ce soit administratif ou juridique, dans toutes les dimensions financières et sociales d’une entreprise. Il vous assiste pour un développement à l’étranger ou une acquisition et fusion d’entreprise, divers investissements, etc. Vous pouvez appel à son service dans le cadre de la rédaction de contrat de travail, dans la gestion des bulletins de salaire ou encore dans les multiples travaux comptables liés à votre secteur d’activité. Grâce à son accompagnement, vous bénéficiez de conseils avisés sur les stratégies patrimoniales et sur les investissements les plus adaptés à votre profil.
Les différents secteurs englobés dans l’hôtellerie-restauration
Le milieu de l’hôtellerie-restauration est divisé en de nombreuses branches : les métiers de la cuisine comme le chef cuisinier, le commis de cuisine ou encore de pâtissier, les métiers de la salle allant des serveurs, des barmen et des sommeliers aux maîtres d’hôtel, les métiers de la réception et de l’accueil qui désigne les concierges, le réceptionniste, les chefs de réception, les métiers des étages tels que les femmes et valets de chambre et les métiers de la direction : directeur d’hôtel, assistant-manager, etc. Tous ces métiers de l’hôtellerie requièrent de compétences particulières : beaucoup de réactivité, un réel sens des relations avec le client, et surtout, ces postes nécessitent une expérience professionnelle.
Pour les jeunes diplômés en hôtellerie ou dans le secteur du tourisme, trouver un stage ne devrait pas être un problème, car ce secteur est très répandu. Les débouchés de ces secteurs d’activités sont multiples et beaucoup d’opportunité d’évolution professionnelle et d’ouverture à l’international y sont offerts. Travailler et se former dans l’hôtellerie internationale est un excellent aspect pour valoriser ses compétences dans un CV et ouvre les portes d’une carrière brillante. Certains établissements lancent des offres de stage ou même des formations en alternance ainsi que des stages de marketing. Afin d’assurer son insertion professionnelle dans ces activités, un stage de 3 mois minimum est idéal afin de découvrir toutes les conditions de travail, comprendre le côté opérationnel de cet emploi. Les stages en hôtellerie visent surtout les ressortissants des écoles en hôtellerie et de ceux qui ont fait des études en tourisme, ainsi que ceux qui ont un bac pro dans ces domaines.
Les techniques à suivre pour optimiser ses chances de trouver un stage
Pendant la durée du stage, les apprentis ou les stagiaires rencontrent des difficultés ou des cas particuliers qu’ils doivent résoudre ou faire face.Lorsque vous suivez un stage, sachez montrer votre sens du service et valorisez vos qualités relationnelles. Pour trouver facilement un stage en hôtellerie :
- Définissez bien avant tout votre projet afin de savoir exactement ce qui vous intéresse. Vous devez continuer à développer vos compétences et vos connaissances
- Déposez votre CV dans les divers sites, cv thèques ou autres plateformes que les entreprises utilisent,
- Traquez toutes les offres de stages et sachez profiter de vos relations et développer votre réseau : enseignants, entourages, anciens étudiants de votre formation…
- Rendez-vous aux forums : visites de salons et autres événements liés au domaine de l’hôtellerie,
- Informez-vous toujours sur les entreprises auprès desquelles vous avez postulé et sachez mettre en avant vos atouts et vos qualités