Restaurant : comment bien vendre son fond de commerce ?

Prendre la décision de vendre son fond de commerce lorsque l’on détient un restaurant peut se révéler une étape stressante dans la vie d’un chef d’entreprise. Heureusement, les indicateurs économiques sont favorables dans le domaine de HR (hôtellerie-Restauration). A savoir également qu’en suivant quelques conseils, il est possible de simplifier la vente de son fonds de commerce.

Dessin noir et blanc restaurant intérieur

© www.ikcedesign.com

Évaluer son fonds de commerce

  • Wonderbox Coffret cadeau Repas dans le restaurant 1* Michelin Jacques Faussat - Paris 17 - Wonderbox
    Repas dans le restaurant 1* Michelin Jacques Faussat - Paris 17 - Coffret cadeau Wonderbox - Idée cadeau ENTERTAINMENT repas en 7 plats pour 2 personnes et coupes de champagne incluses - ce restaurant a des airs de salle à manger de maison particulière avec son atmosphère feutrée et ses tables bien espacées. c'est véritablement un lieu où l'on aime se sentir entre soi. la cuisine y est précise, simple et goûteuse. elle revisite avec un brin d'audace les fondamentaux de la gastronomie gasconne sans trop s'éloigner des bases classiques.nncette activité comprend :nn-1 menu wonderbox par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert + café + mignardises + coupe de champagne)n - coffret et box cadeau wonderbox - restaurant jacques faussat - paris 17
  • Wonderbox Coffret cadeau - Repas dans le restaurant 1* Michelin Jacques Faussat - Paris 17 - Restaurant & Gastronomie
    Coffret cadeau Wonderbox - Ce restaurant a des airs de salle à manger de maison particulière avec son atmosphère feutrée et ses tables bien espacées. C'est véritablement un lieu où l'on aime se sentir entre soi. La cuisine y est précise, simple et goûteuse. Elle revisite avec un brin d'audace les fondamentaux de la gastronomie gasconne sans trop s'éloigner des bases classiques.nnCette activité comprend :nn-1 menu "Wonderbox" par personne (amuse-bouches + entrée + plat + fromage + dessert + café + mignardises + coupe de champagne)n - Coffret cadeau Wonderbox
  • Wonderbox Coffret cadeau - Joyeux anniversaire de rêve - Beauté & bien-être
    Coffret cadeau Wonderbox - Pour son anniversaire, offrez-lui un concentré de rêve ! Avec ce coffret, Wonderbox a réuni pas moins de 12 800 wonder moments à vivre pleinement : nuit de charme dans le Bordelais, survol du Mont-Saint-Michel en ULM, dîner dans un restaurant labellisé à Paris, partie descape game ou encore modelage gourmand au chocolat. Autant de parenthèses enchantées pour célébrer cette journée.nnLes massages proposés dans ce coffret ont une finalité de bien-être et de relaxation et ne s'apparentent en rien à une pratique médicale. - Coffret cadeau Wonderbox
  • Bien Fait Panneau Modular
    Modular est un papier peint haut de gamme imaginé par les talentueux parisiens du studio Minakani Lab. Son motif géométrique sophistiqué fait de lignes bleu anthracite sur un fond blanc se fait de plus en plus aéré.
Avant de se lancer à corps perdu dans la recherche d'un acheteur pour son restaurant, il est primordial de bien connaître son activité. Il faut donc compiler le maximum d'informations sur son business pour ensuite présenter ces éléments aux acheteurs potentiels. Tout d'abord, rassurons-nous, le marché de la restauration s'en sort bien en cette période économique mouvementée. Selon le baromètre du 1er trimestre 2014 provenant du Bodacc, le domaine de la restauration est le premier contributeur sur le marché de la cession de fonds de commerce. On vous laisse consulter l’intégralité de ce rapport via le lien précédent. 

Concernant son fonds de commerce a proprement parlé. Plusieurs variables financières doivent être prises en compte pour l’évaluation du montant de son fonds de commerce. En règle générale, la vente d'un commerce s'évalue à 70 à 110 % du chiffre d'affaires, en fonction du domaine de restauration et de son emplacement. Il est rassurant également de montrer une marge brute supérieure à 65 % avec un EBE compris entre 15 et 20 %. Un détail qui fera la différence, il est possible de demander à la DGCCRF de faire un contrôle pour valider les normes d'hygiène de son établissement. Le plus le rapport sera récent, plus il mettra en confiance les acheteurs car il signifie qu'il n'y aura pas de travaux donc de dépenses supplémentaires pour mettre aux normes l'établissement. 

Présenter l'ensemble de ces informations dans les annonces que vous aller diffuser. A savoir qu'il existe des sites internet spécialisés (voir l'exemple ci-après) pour déposer une annonce et annoncer la mise en vente de son commerce : http://www.murinfo.com/
 
  • Cole and Son Tissu Feather Fan
    Inspiré des accessoires de mode asiatique, le motif du jacquard Feather Fan arbore une série d'éventails. Ce design géométrique se compose de pois de tailles différentes sur un fond uni. Proposée par Cole and Son, cette étoffe bicolore est disponible aussi bien dans des couleurs douces que vives.
  • Comment choisir son école de commerce - Karine Darmon - Livre
    Occasion - Bon Etat - Orientation - Grand Format - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
  • Bien choisir son 3e cycle gestion, commerce, économie - Bruno Magliulo - Livre
    Occasion - Bon Etat - Les Guides de l'Etudiant - Poche - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
  • Bien choisir son école de commerce - Collectif - Livre
    Occasion - Bon Etat - L'étudiant pratique - Grand Format - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
  • Bien choisir son école de commerce - Collectif - Livre
    Occasion - Bon Etat - Les Guides de l'Etudiant - Poche - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
  • Comment bien choisir son psy - P. Angel - Livre
    Occasion - Bon Etat - Le Livre de Poche - Poche - Structure Coopérative d'insertion à but non lucratif.
  • Gobel Tourtière cannelée fond amovible 28 cm Gobel
    Le  Moule à tarte cannelée fond amovible 28 cm est parfaite pour accueillir les tartes et tourtes bien garnies. Elle permet un démoulage toujours facile de vos tartes, pizzas, quiches, tourtes grâce à son fond amovible au revêtement anti-adhérent ... Avec ses haut rebords cannelés démoulés à la perfection, vos tartes auront un aspect esthétique parfait pour épater votre famille et vos invités.  Utilisation exclusive au four. Fabriqué en France.
  • Gobel Tourtière cannelée fond amovible 28 cm Gobel
    Le  Moule à tarte cannelée fond amovible 28 cm est parfaite pour accueillir les tartes et tourtes bien garnies. Elle permet un démoulage toujours facile de vos tartes, pizzas, quiches, tourtes grâce à son fond amovible au revêtement anti-adhérent ... Avec ses haut rebords cannelés démoulés à la perfection, vos tartes auront un aspect esthétique parfait pour épater votre famille et vos invités.  Utilisation exclusive au four. Fabriqué en France.
  • Editions Jouvence Livre "Accompagner son animal"
    Le livre "Accompagner son animal" vous fait découvrir comment bien vivre le grand âge de son chien car comprendre les problèmes du vieux chien pour mieux l'aider. Marque : Editions Jouvence
  • Mobistoxx Table repas extensible EVOCO 160 cm chêne ribbec/vert
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Cette table repas de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type de salle à manger. Son plateau extensible vous permettra d'accueillir de nombreux invités. En effet, il peut passer de 160 cm à 200 cm ou même jusqu'à 240 cm. De quoi pouvoir organiser un sacré festin ! Fabriqué en panneaux de particules, cette table peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Mobistoxx Table basse EVOCO 110 cm chêne ribbec/vert
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Cette table basse de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type d'intérieur. Son plateau vous permettra d'y placer de nombreux éléments de votre choix. En effet, celui-ci fait 110 cm de long et peut accueillir jusqu'à 20 kg maximum. De quoi pouvoir y mettre des magasines, télécommandes, ou son petit verre de vin ! Fabriqué en panneaux de particules, cette table peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Mobistoxx Commode EVOCO 3 portes 1 tiroir chêne ribbec/vert
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Cette commode de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type d'intérieur. Son large espace de stockage vous permettra d'y placer énormément d'affaires. En effet, derrière les portes se trouvent 5 niches de rangement. De plus, 1 tiroir est disponible pour le stockage et le large plateau permet d'y placer des décorations en tout genre. Le poids maximal de ce plateau est de 20 kg. Fabriqué en panneaux de particules, cette commode peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Mobistoxx Vitrine EVOCO 2 portes 2 tiroirs chêne ribbec/vert sans led
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Cette vitrine de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type d'intérieur. Son large espace de stockage vous permettra d'y placer énormément d'affaires. En effet, derrière les portes se trouvent 4 grandes niches de rangement et vous avez également deux longs tiroirs. Fabriqué en panneaux de particules, cette colonne peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Mobistoxx Vitrine EVOCO 2 portes 2 tiroirs chêne ribbec/vert avec led
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Cette vitrine de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type d'intérieur. Son large espace de stockage vous permettra d'y placer énormément d'affaires. En effet, derrière les portes se trouvent 4 grandes niches de rangement et vous avez également deux longs tiroirs. Les leds vous permettent d'illuminer le meuble et vos décorations afin de les sublimer. Fabriqué en panneaux de particules, cette colonne peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Mobistoxx Meuble tv-hifi EVOCO 1 porte 1 tiroir chêne ribbec/vert
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Ce meuble tv-hifi de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type d'intérieur. Son large espace de stockage vous permettra d'y placer énormément d'affaires. En effet, vous y retrouverez un tiroir, une porte et une niche. Un trou pour les câbles des appareils hi-fi est présent. De plus, le large plateau permet d'y placer pas mal d'éléments. Le poids maximal de ce plateau est de 40 kg. Fabriqué en panneaux de particules, ce meuble tv-hifi peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Mobistoxx Vitrine EVOCO 2 portes chêne ribbec/vert sans led
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Cette vitrine de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type d'intérieur. Son large espace de stockage vous permettra d'y placer énormément d'affaires. En effet, derrière les portes se trouvent 10 niches de rangement. Fabriqué en panneaux de particules, cette vitrine peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Mobistoxx Vitrine EVOCO 2 portes chêne ribbec/vert avec led
    Originalité et design contemporain, voilà comment décrire ce meuble en quelques mots. Cette vitrine de la collection EVOCO en surprendra plus d'un. Son aspect lisse et sobre se fond dans tout type d'intérieur. Son large espace de stockage vous permettra d'y placer énormément d'affaires. En effet, derrière les portes se trouvent 10 niches de rangement. Les leds vous permettent d'illuminer le meuble et vos décorations afin de les sublimer. Fabriqué en panneaux de particules, cette vitrine peut vous accompagner durant de longues années!  N'hésitez pas à découvrir les autres meubles de la collection EVOCO afin de créer un ensemble harmonieux.
  • Ma Chambre d'Enfant Lit enfant gigogne Jaïpur Blanc et bois 90x190 cm
    Votre enfant aime bien recevoir son meilleur(e) ami(e) à la maison ? Ou un(e) cousin(e) vient passer quelques jours de vacances? Le matelas gonflable c’est bien mais pas tellement confortable et ça fait du bruit. Le lit enfant gigogne Jaipur vous permet d’avoir 2 couchages en un seul lit. Comment est-ce possible ? On vous explique tout.Lit enfant gain de place Vous êtes à la recherche d’un nouveau lit pour votre enfant ? Et pourquoi pas avoir un double couchage pour les invités surprise sans prendre plus de place dans la chambre ?Le lit enfant gigogne Jaipur vous permet d’avoir un lit classique tout en cachant un 2éme sommier non visible. Celui-ci est glissé sous le lit principal.Dès que vous avez besoin d’un couchage supplémentaire, il vous suffit de faire glisser le sommier gigogne et d’avoir un autre véritable sommier.Vous pouvez le laisser au sol ou le remonter à la même hauteur que le matelas principal.Le sommier gigogne est à lattes sur cadre métallique et peut supporter un poids de 90 kg. Tout comme le sommier principal. Celui-ci est dissociable du 1er et vous pouvez aussi le mettre dans un autre endroit dans la chambre ou dans une autre pièce.Un couchage 2 en 1 mixte et intemporelVotre bout’chou veut une chambre qui lui ressemble donc de super héros, de cascadeuse, de princesse, de pompier. Avec le pack lit enfant gigogne Jaipur tout est possible c’est à vous de trancher sur la déco et de vous faire plaisir.Vous pouvez aussi choisir une déco beaucoup plus sobre et neutre pour votre adolescent.Le lit enfant Jaipur peut être utilisé dès l’âge de 3 ans jusqu’à l’adolescence ou même en tant qu’adulte.Les années qui passent ne lui font pas peur et il va rester dans la chambre de votre enfant durant de longues années. Du mobilier made in France exclusifMa Chambre d’Enfant a pensé, imaginé et dessiné ce pack lit enfant gigogne Jaipur pour vous offrir un mobilier durable dans le temps. Nous souhaitions aussi du Made in France. Notre usine située dans les Deux-Sèvres a su répondre à notre demande.Nous vous proposons donc un couchage de fabrication française, robuste en MDF (bois provenant de forêts gérées durablement) et la peinture utilisée est à l’eau  Envoi d’échantillons gratuits de couleur sur simple demande.Mobilier à monter soi-même.  En option avec le Lit enfant gigogne Jaipur :- Le Matelas NaturA Air Fresh pour lit enfant - Le Chevet enfant Jaipur Blanc Le Lit enfant gigogne Jaipur se compose de :- Un Lit enfant Jaipur - Un Sommier gigogne Jaipur- Un Sommier Feel&Air
  • Melvin & Hamilton Scarlett 1 Femmes Mocassins Jaune pointure: Du 35 au 42
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Scarlett 1, son caractère et comment le porte
  • Melvin & Hamilton Mia 1 Femmes Mocassins Marron pointure: Du 35 au 42
    Melvin & Hamilton présente sa collection printemps/été de mocassins pour femme. A barrette, à glands ou encore épurés de détails, les mocassins se déclinent sous bien des formes. Découvrez notre modèle en cuir Mia 1, son caractère et comment le porter. Le

Laisser un commentaire