Tout savoir sur le kit brassage bière
10 juin 2020 | 
Auteur Vous envisagez de faire votre propre bière à la maison, le kit brassage bière est de toutes sortes désormais disponibles sur le marché. Mais c’est quoi exactement ce kit ? De nombreuses questions se posent sur ce kit. Découvrez dans cet article les modèles et la composition du kit brassage bière ainsi que les types de bières obtenus avec ces kits.
Les modèles de kit brassage bière
- Gerblé Levure de Bière Diététique à Saupoudrer 150gGerblé Levure de Bière Diététique à Saupoudrer 150g est à saupoudrer sur tous vos plats salés. Avec son goût légèrement malté elle les rehaussera tout en vous apportant des minéraux essentiels : magnésium, fibres, fer, zinc et phosphore.
- Carlow Brewing Company O'Hara's Irish Stout - Bière irlandaise stout 4.3% - Bouteille 33clL'Irlande, c'est le pays des stouts. Cette bière de la brasserie O'Hara démontre tout leur savoir-faire dans ce domaine. Un bière onctueuse à souhait où les notes de café fraichement torréfié se mêlent au cacao et au malt fortement grillé. Un grand classique irlandais.
- Brasserie de la Goutte d'Or La Chapelle - Bière blanche de blé au chaï 5% - 6 Bouteilles de 33clLa Chapelle, une bière qui nous vient de ce quartier parisien ou bien de Cochin Etat du Kérala en Inde?Un mix des 2 dirons nous.Cette blanche de blé est parfumée, grâce à un brassage avec du chaï, ce thé indien épicé, sur la cardamome, le girofle, le poivr et gingembre.Au nez, on est clairement axé sur les épices du thé et des notes levurées. En bouche, les saveurs citronnées apportent de la fraîcheur et complètent parfaitement le côté épicé. Cette bière est marquée par une certaine acidité qui provient des malts de blé du goût de levure.L'ensemble reste léger, original et frais.Cette bière sera parfaite avec des samossas, poissons blancs ou céviché. Il est conseillé de déguster la bière autour des 7°C.6 x La Chapelle - Bière blanche de blé au chaï 5% - Bouteille 33cl
- Brasserie Carteron La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - Bouteille 33clCette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs.De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande.Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051.Notes de dégustation du brasseur :Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC)Nez : compotée de fruits, caramelBouche : galbée, riche (20 IBU)
Il est à savoir que le kit brassage bière est un pack contenant l’ensemble des ingrédients nécessaires pour brasser et fabriquer vous-même votre propre bière. Ce kit se ramifie en plusieurs modèles sur le marché avec des réalisations différentes, des modes de fonctionnement différents et des difficultés différentes. Plus précisément, on dispose 3 types de kits de brassage différents et leurs recharges. Dans un premier temps, on dispose du kit à bière avec extrait de malt en poudre. Ce kit coûte aux environs de 25 à 39 euros avec un niveau de difficulté assez élevé. Dans un second temps, on dispose du kit de brassage de bière avec extrait de mal sous forme liquide déjà houblonnée. Le prix de ce kit est beaucoup plus élevé que le kit précité bien qu’il soit plus facile à prendre en main. Dans un dernier temps, on dispose du kit à bière tout grain. Ce kit très facile à entreprendre et à utiliser consiste à brasser les grains de céréales. Ce kit est bien plus cher avec un coût à 79 euros 90.
La composition d’un kit brassage bière
Dans un kit de brassage de bière en général, il y a obligatoirement les ingrédients suivants nécessaires pour brasser une bière. Il s’agit des recharges dans le kit pour fabriquer la bière. Les 4 ingrédients en question ici sont les céréales sous forme de malt, les houblons et les levures. A cela s’ajoute l’eau qui ne sera pas livrée avec le kit dans la mesure où vous devriez en avoir chez vous. Le kit brassage bière, peu importe le modèle, possède également les mêmes éléments de bases. Ces éléments sont des outils qui permettent de traiter les ingrédients pour les transformer en bière. On retrouve alors dans le kit une embouteilleuse qui permet de fermer les bouteilles et des bouteilles en verre dans lesquelles vous pourrez verser vos bières. D’autres compositions sont à prévoir selon le modèle que vous avez choisi après un moment d’utilisation. Ce sont les éléments de rajout que vous pourrez vous procurer avec le temps selon votre niveau en matière de fabrication de bière. Cela est dû du fait que le kit est réutilisable.
Les types de bières du kit brassage bière
Les kits de brassage bière permettent de fabriquer plusieurs types de bières en même temps. En effet, cette diversité de kit sur le marché est un grand avantage pour vous procurer la bière qui fait votre bonheur. On dispose bon nombre de bières que l’on peut réaliser. Il en est ainsi des bières blondes, des bières brunes, des bières ambrées, des bières blanches, etc. Vous avez largement le choix en matière de bière. Avec un kit brassage bière de votre choix, vous pouvez profiter à fond de votre bière préférée fait maison.
- Gerblé Levure de Bière Diététique à Saupoudrer 150gGerblé Levure de Bière Diététique à Saupoudrer 150g est à saupoudrer sur tous vos plats salés. Avec son goût légèrement malté elle les rehaussera tout en vous apportant des minéraux essentiels : magnésium, fibres, fer, zinc et phosphore.
- Carlow Brewing Company O'Hara's Irish Stout - Bière irlandaise stout 4.3% - Bouteille 33clL'Irlande, c'est le pays des stouts. Cette bière de la brasserie O'Hara démontre tout leur savoir-faire dans ce domaine. Un bière onctueuse à souhait où les notes de café fraichement torréfié se mêlent au cacao et au malt fortement grillé. Un grand classique irlandais.
- Brasserie de la Goutte d'Or La Chapelle - Bière blanche de blé au chaï 5% - 6 Bouteilles de 33clLa Chapelle, une bière qui nous vient de ce quartier parisien ou bien de Cochin Etat du Kérala en Inde?Un mix des 2 dirons nous.Cette blanche de blé est parfumée, grâce à un brassage avec du chaï, ce thé indien épicé, sur la cardamome, le girofle, le poivr et gingembre.Au nez, on est clairement axé sur les épices du thé et des notes levurées. En bouche, les saveurs citronnées apportent de la fraîcheur et complètent parfaitement le côté épicé. Cette bière est marquée par une certaine acidité qui provient des malts de blé du goût de levure.L'ensemble reste léger, original et frais.Cette bière sera parfaite avec des samossas, poissons blancs ou céviché. Il est conseillé de déguster la bière autour des 7°C.6 x La Chapelle - Bière blanche de blé au chaï 5% - Bouteille 33cl
- Brasserie Carteron La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - Bouteille 33clCette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs.De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande.Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051.Notes de dégustation du brasseur :Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC)Nez : compotée de fruits, caramelBouche : galbée, riche (20 IBU)
- Brasserie d'Achouffe La Chouffe - Bière blonde belge 8% - Lot 6 bouteilles 33clLa Chouffe provient des Brasserie d'Achouffe située dans la vallée des fées dans les Ardennes belges. Le nom ne vous évoque peut-être rien mais une fois en bouche, vous aurez un tout autre avis sur bière belge de qualité. La brasserie créée en 1982 par deux beaux-frères travaille des bières de qualité au caractère unique. Dans cette bière blonde à triple fermentation nous retrouvons des notes de fruits, des arômes de fleur d'oranger ou pomme acide et même de coriandre. Connue pour son univers visuel si particulier (un lutin car les lutins et farfadets sont très présents dans les Ardennes, selon la marque), la Chouffe a su conquérir de nombreux territoires hors de la Belgique et reçue de nombreuses distinctions.La Chouffe est encore meilleure lorsqu'elle est dégustée avec du saumon, du thon, de la volaille ou du fromage de vache non pasteurisé.6 x La Chouffe - Bière blonde belge 8% - Bouteille 33cl
- Van Steenberge Gulden Draak - Bière brune - 10,5% - Lot 24 bouteilles 33clCette bière belge, à la robe brune, puissante, ronde et aromatique, évoque les fruits, les épices, avec des notes caramélisées et maltées.Particularité : le dragon représenté sur la bouteille est celui du beffroi de la ville de Gand.Dégustation : à déguster, entre amis ou sur tout un repas.24 x Gulden Draak - Bière brune - 10,5% - bouteille 33cl
- Van Steenberge Gulden Draak - Bière brune - 10,5% - bouteille 33clCette bière belge, à la robe brune, puissante, ronde et aromatique, évoque les fruits, les épices, avec des notes caramélisées et maltées.Particularité : le dragon représenté sur la bouteille est celui du beffroi de la ville de Gand.Dégustation : à déguster, entre amis ou sur tout un repas.
- Les brasseurs de la Jonte Bière ambrée de Lozère spéciale Noël - Bain d'épices 6% - Bouteille 75clLe jeu de mots du nom de cette bière aux épices vous dit tout sur ses saveurs : elle partage avec le pain d'épices le même délicieux mélange d'épices : cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, ... On a plaisir à les retrouver autant au nez qu'en bouche.A la dégustation, les épices s'équilibrent joliment avec l'amertume de la bière ambrée.Des bières artisanales, sur lie et à l'eau de sourceLa microbrasserie des Brasseurs de la Jonte ne propose que des bières artisanales sur lie. C'est à dire que la gazéification de la bière se fait naturellement avec des levures actives dans la bouteille, procédé qui ne permet pas la pasteurisation. Les levures inactives se déposent dans le fond de la bouteille formant une lie.
- Carlow Brewing Company O'Hara's Irish Stout - Bière irlandaise stout 4.3% - 24 bouteilles de 33clL'Irlande, c'est le pays des stouts. Cette bière de la brasserie O'Hara démontre tout leur savoir-faire dans ce domaine. Un bière onctueuse à souhait où les notes de café fraichement torréfié se mêlent au cacao et au malt fortement grillé. Un grand classique irlandais.24 x O'Hara's Irish Stout - Bière irlandaise stout 4.3% - Bouteille 33cl
- Brasserie d'Achouffe La Chouffe - Bière blonde belge 8% - Bouteille 33clLa Chouffe provient des Brasserie d'Achouffe située dans la vallée des fées dans les Ardennes belges. Le nom ne vous évoque peut-être rien mais une fois en bouche, vous aurez un tout autre avis sur bière belge de qualité. La brasserie créée en 1982 par deux beaux-frères travaille des bières de qualité au caractère unique. Dans cette bière blonde à triple fermentation nous retrouvons des notes de fruits, des arômes de fleur d'oranger ou pomme acide et même de coriandre. Connue pour son univers visuel si particulier (un lutin car les lutins et farfadets sont très présents dans les Ardennes, selon la marque), la Chouffe a su conquérir de nombreux territoires hors de la Belgique et reçue de nombreuses distinctions.La Chouffe est encore meilleure lorsqu'elle est dégustée avec du saumon, du thon, de la volaille ou du fromage de vache non pasteurisé.
- Brasserie d'Achouffe Cherry Chouffe - Bière belge aromatisée à la cerise 8% - 24 Bouteilles de 33clLa Chouffe provient des Brasserie d'Achouffe en Belgique. Le nom ne vous est peut-être pas évocateur mais une fois en bouche, vous aurez un tout autre avis sur bière belge de qualité.Cette version cherry est élaborée à partir d'un mélange de cerises juteuses préparées dans une cuve de Mc Chouffe. Une bière à l'éclat rougeoyant et au goût fruité.24 x Cherry Chouffe - Bière belge aromatisée à la cerise 8% - Bouteille 33cl
- Brasserie de la Goutte d'Or La Chapelle - Bière blanche de blé au chaï 5% - Bouteille 33clLa Chapelle, une bière qui nous vient de ce quartier parisien ou bien de Cochin Etat du Kérala en Inde?Un mix des 2 dirons nous.Cette blanche de blé est parfumée, grâce à un brassage avec du chaï, ce thé indien épicé, sur la cardamome, le girofle, le poivr et gingembre.Au nez, on est clairement axé sur les épices du thé et des notes levurées. En bouche, les saveurs citronnées apportent de la fraîcheur et complètent parfaitement le côté épicé. Cette bière est marquée par une certaine acidité qui provient des malts de blé du goût de levure.L'ensemble reste léger, original et frais.Cette bière sera parfaite avec des samossas, poissons blancs ou céviché. Il est conseillé de déguster la bière autour des 7°C.
- Carlow Brewing Company O'Hara's Irish Stout - Bière irlandaise stout 4.3% - 6 bouteilles de 33clL'Irlande, c'est le pays des stouts. Cette bière de la brasserie O'Hara démontre tout leur savoir-faire dans ce domaine. Un bière onctueuse à souhait où les notes de café fraichement torréfié se mêlent au cacao et au malt fortement grillé. Un grand classique irlandais.6 x O'Hara's Irish Stout - Bière irlandaise stout 4.3% - Bouteille 33cl
- Ariete Pompe à bière semi-professionnelle avec ballon de foot offert ArieteCette Pompe à bière semi-professionnelle Ariete permet de déguster de délicieuses bières pression bien fraîches tout en restant chez soi. Compatible avec les fûts de 5L sous pression de type « BeerTender », elle est très facile à installer car elle fonctionne sur prise secteur. Pratique, un fût de 5L permet de servir environ 20 demis et se conserve de manière optimale pendant 30 jours. C'est la garantie de passer des moments entre amis en toute convivialité. Facile à utiliser, elle permet un réglage de la température compris entre 2°C et 12°C. Son système de refroidissement est basé sur la technologie traditionnelle de refroidissement thermoélectrique. Et en plus, un Ballon de foot offert pour tout achat de la Pompe à bière semi-professionnelle ! Retrouvez tous les produits Ariete.
- Brasserie Carteron La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - 12 bouteilles de 33clCette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs.De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande.Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051.Notes de dégustation du brasseur :Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC)Nez : compotée de fruits, caramelBouche : galbée, riche (20 IBU)12 x La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - Bouteille 33cl
- Brasserie d'Achouffe Cherry Chouffe - Bière belge aromatisée à la cerise 8% - 6 Bouteilles de 33clLa Chouffe provient des Brasserie d'Achouffe en Belgique. Le nom ne vous est peut-être pas évocateur mais une fois en bouche, vous aurez un tout autre avis sur bière belge de qualité.Cette version cherry est élaborée à partir d'un mélange de cerises juteuses préparées dans une cuve de Mc Chouffe. Une bière à l'éclat rougeoyant et au goût fruité.6 x Cherry Chouffe - Bière belge aromatisée à la cerise 8% - Bouteille 33cl
- Brasserie Carteron La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - 6 bouteilles de 33clCette bière de type amber ale et de fermentation haute est une triple malt, brassée à partir de malts d'orge, de blé et d'avoine. Une alliance complémentaire et riche qui apporte tout son caractère à la Trop ambrée. Son nez est porté sur la gourmandise et la bouche, ronde et généreuse, sur les saveurs maltées avec de subtiles notes de caramel et de fruits secs.De fines bulles régulières et une amertume fraîche et fruitée en font une bière agréable. Vous pourrez l'appréciez aussi bien à l'apéro que pour accompagner un repas, tel une bière de gastronomie. De beaux accords sont à faire avec le fromage et la viande.Cette bière a été récompensée au World Beer Award d'une médaille d'argent en 2016 et d'une médaille d'or en 2017. Elle a également eu une médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2051.Notes de dégustation du brasseur :Robe : brillante, reflets cuivrés (55 EBC)Nez : compotée de fruits, caramelBouche : galbée, riche (20 IBU)6 x La Trop - Bière ambrée de Provence 6.6% - Bouteille 33cl
- Brasserie d'Achouffe Cherry Chouffe - Bière belge aromatisée à la cerise 8% - Bouteille 33clLa Chouffe provient des Brasserie d'Achouffe en Belgique. Le nom ne vous est peut-être pas évocateur mais une fois en bouche, vous aurez un tout autre avis sur bière belge de qualité.Cette version cherry est élaborée à partir d'un mélange de cerises juteuses préparées dans une cuve de Mc Chouffe. Une bière à l'éclat rougeoyant et au goût fruité.
- Van Steenberge Gulden Draak - Bière brune - 10,5% - Lot 6 bouteilles 33clCette bière belge, à la robe brune, puissante, ronde et aromatique, évoque les fruits, les épices, avec des notes caramélisées et maltées.Particularité : le dragon représenté sur la bouteille est celui du beffroi de la ville de Gand.Dégustation : à déguster, entre amis ou sur tout un repas.6 x Gulden Draak - Bière brune - 10,5% - bouteille 33cl
- Brasserie d'Achouffe La Chouffe - Bière blonde belge 8% - Lot 24 bouteilles 33clLa Chouffe provient des Brasserie d'Achouffe située dans la vallée des fées dans les Ardennes belges. Le nom ne vous évoque peut-être rien mais une fois en bouche, vous aurez un tout autre avis sur bière belge de qualité. La brasserie créée en 1982 par deux beaux-frères travaille des bières de qualité au caractère unique. Dans cette bière blonde à triple fermentation nous retrouvons des notes de fruits, des arômes de fleur d'oranger ou pomme acide et même de coriandre. Connue pour son univers visuel si particulier (un lutin car les lutins et farfadets sont très présents dans les Ardennes, selon la marque), la Chouffe a su conquérir de nombreux territoires hors de la Belgique et reçue de nombreuses distinctions.La Chouffe est encore meilleure lorsqu'elle est dégustée avec du saumon, du thon, de la volaille ou du fromage de vache non pasteurisé.24 x La Chouffe - Bière blonde belge 8% - Bouteille 33cl
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Publié dans Vie pratique