Archives d’un auteur

Comme une envie de déjeuner sur l’herbe ?

Le Comptoir de la Gastronomie propose des trésors gourmands, idéals pour accompagner toutes les envies de déjeuner sur l’herbe. Des trouvailles délicieuses, gages de plaisir, que l’on aime picorer pour une fête surprise, un apéritif amical, un pique-nique, avec l’assurance de Lire la suite de ce poste

Oliviers&Co. vous propose sa recette de novembre : Foie gras poêlé aux abricots secs et au condiment miel & gingembre.

Oliviers&Co. vous propose sa recette de novembre : Foie gras poêlé aux abricots secs et au condiment miel & gingembre. Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de foie gras cru (environ 150 g chacune) ou 8 plus petites 6 Lire la suite de ce poste

Ouverture d’un nouvel hôtel 4 étoiles à Paris: Le Square Louvois

Situé au cœur du IIème arrondissement de Paris sur la rive droite, à deux pas des lieux touristiques d’exception de la Capitale, l’Hôtel Square Louvois**** accueillera ses premiers visiteurs mi-juillet 2016. Une rénovation ambitieuse dans un des quartiers les plus prisés de Lire la suite de ce poste

LA JOURNALISTE GASTRONOMIQUE NATHALIE HELAL COURONNEE PAR LE PRESTIGIEUX PRIX AMUNATEGUI-CURNONSKY

LA JOURNALISTE GASTRONOMIQUE NATHALIE HELAL COURONNEE PAR LE PRESTIGIEUX PRIX AMUNATEGUI-CURNONSKY Le 14 novembre prochain, l’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie (APCIG), l’une des plus anciennes puisque fondée en 1954 et l’une des plus Lire la suite de ce poste

OFYR présent au Salon Jardins,Jardin du 2 au 5 juin 2016 aux Tuileries à Paris 

OFYR, l’Art de Cuisiner en Extérieur   OFYR est plus qu’un braséro-plancha, c’est une véritable sculpture en acier Corten (acier auto-patiné à corrosion superficielle forcée, utilisé pour son aspect et sa résistance aux conditions atmosphériques). OFYR allie le « beau » Lire la suite de ce poste

Le Marignan Champs Elysées lance ses ateliers « INITIATION À L’HONEYLOGIE » en collaboration avec HONLY.

Information Presse Mars 2016 Le Marignan Champs Elysées lance ses ateliers « INITIATION À L’HONEYLOGIE »  en collaboration avec HONLY.   Apprendre à apprécier les miels et à faire la différence entre les miellées, entrer dans l’univers de la dégustation de la ruche à Lire la suite de ce poste

Champagne Delamotte à la coupe décembre 2015/janvier 2016

Pour des fêtes de fin d’année pétillantes, Champagne Delamotte à la coupe s’invite dans les beaux établissements parisiens ! Un grand champagne est d’abord un grand vin. Sur ce principe se fonde, depuis 1760, au Mesnil-sur-Oger au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Delamotte, Lire la suite de ce poste

Le M de Megève sort son package « M le ski »

Le M de Megève sort son package « M le ski » L’hiver arrive à grand pas, et avec lui l’envie de dévaler les pistes de ski à pleine vitesse ! Au M de Megève*****, « l’expérience ski » prend une nouvelle dimension avec le package « M le ski ». Une nouvelle offre spéciale Lire la suite de ce poste

Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa : Œufs Toqué, champignons et noisettes

Recette du chef Maximilien Kuzniar de la Plantxa :           Œufs Toqué, champignons et noisettes   Cuisinier passionné, Maximilien Kuzniar -dit Max- débute dans la gastronomie aux cotés de Juan Arbeleaz et de sa brigade au restaurant l’Acajou. Durant quelques années il se Lire la suite de ce poste

Honly reconnu « Producteur-Artisan de qualité » par le Collège Culinaire de France

Honly rejoint le Collège Culinaire de France France – qui a pour mission de représenter, promouvoir et transmettre la gastronomie française – et devient « Producteur-Artisan de Qualité » Cette reconnaissance vient récompenser le travail de sélection et de valorisation du Lire la suite de ce poste