La procédure d’ouverture d’une micro brasserie

La concurrence dans le secteur de la brasserie fait rage, de nouveaux petites indépendants commencent à prendre leur part du marché autrefois dominé par les poids lourds du secteur alors que la bière connait une taxation record qui ne fait pas le bonheur des brasseurs. Dans ce texte, nous nous pencherons surtout sur les procédures à suivre pour ouvrir une micro brasserie.

L’étude de marché pour ouvrir une brasserie artisanale

  • DELTA DORE Micro détecteur d'ouverture radio gris mdo gr tyxal+ delta dore 6412307
    Le micro détecteur d'ouverture radio gris MDO TYXAL+ Delta Dore détecte l'ouverture d'une porte ou d'une fenêtre et signale ensuite cette détection à la centrale d'alarme. Ce micro détecteur MDO GR TYXAL+ Delta Dore peut être associé à un gestionnaire d'énergie (gamme RT2012) ou à un thermostat radio Tybox 5100 ou Tybox 5150 pour que le chauffage passe en mode hors-gel à l'ouverture d'une issue protégée. Il peut également être associé à un récepteur Tyxia pour que les éclairages s'allument dès l'ouverture d'une porte. Alimentation : pile lithium CR 2032 (fournie) Autonomie : 3 ans Réglage de la temporisation d'entrée : 0 à 45 secondes Bi-fréquence radio : 868.30 MHz et 868.95 MHz Portée radio : 100 à 300 mètres en champ libre Détection à partir de 5 mm d'écartement entre l'aimant et le détecteur Indice de protection : IP 30 Dimensions partie fixe : H 52 x L 25 x P 8 mm Dimensions partie mobile : H 52 x L 12 x P 9 mm
  • DELTA DORE Mdo bl tyxal+ micro detecteur d'ouverture blanc
    Ce micro détecteur d'ouverture MDO BL Tyxal+ Delta Dore repère l'ouverture d'une fenêtre ou d'une porte et le signale à la centrale d'alarme, permettant le passage automatique du chauffage en hors-gel ou encore l'éclairage automatique. Ce micro détecteur d'ouverture MDO BL Tyxal+ Delta Dore de référence 6412305 peut être associé à un gestionnaire d'énergie de la gamme RT2012, à un thermostat radio, ou encore à un récepteur Tyxia. Alimentation : pile lithium CR 2032 fournie Autonomie : 3 ans Bi-fréquence radio : 868.30 MHz et 868.95 MHz Portée radio : 100 à 300 mètres en champ libre Indice de protection : IP 30 Dimensions partie fixe : H 52 x L 25 x P 8 mm Dimensions partie mobile : H 52 x L 12 x P 9 mm
  • DELTA DORE Detecteur d'ouverture radio blanc tyxal micro cox delta dore 6412257
    Installés sur les ouvrants (porte, fenêtre, objet), les détecteurs d'ouverture protègent les issues de l'habitat ou les objets de valeur. Alimentation : 1 piles lithium CR2032 (fournie) Ecartement de 5 à 10 mm max Livré avec jeux de cales pour rattrapage de la hauteur. Possibilité de retarder le déclenchement de 45 sec Portée radio 100 à 300 m en champ libre Fréquence radio : 868 MHz Fixation par vis ou adhésif haute résistance Dimensions : 52 x 25 x 8 mm Couleur : Blanc
  • Delta Dore - MDO BL TYXAL+ Micro détecteur d'ouverture blanc sans fil
    Electricité Domotique, automatismes et sécurité Alarme : kit et accessoires Détecteur d'ouverture DELTA DORE, Ce micro détecteur d'ouverture radio blanc permet de détecter l'ouverture d'une porte ou fenêtre et signaler cette détection à la centrale d'alarme. Existe en 3 couleurs pour mieux

Avant tout projet d’entreprise, il est important de faire une étude du marché. Vous devez alors bien analyser les attentes des consommateurs sur les bières qui intéressent le public en proposant une bière bien différente de ce qui se présente sur le marché. En second, vous devez adopter une stratégie de distribution en fonction de l’environnement concurrentiel. L’idéal est de trouver des canaux fde distributions non classiques comme l’e-commerce par exemple. La réglementation est aussi un point à voir vu qu’elle est changeante.

Où implanter votre brasserie ?

Si vous envisagez de créer votre micro-brasserie, vous devez miser sur une bonne place. En fonction de votre production journalière, un petit garage assez éloigné de la ville ne suffira pas pour stocker vos bières. Un emplacement assez éloigné augmentera vos coûts sur les déplacements et les livraisons. Les aspects logistiques sont donc les premiers critères de choix au moment du choix de l’implantation de votre micro-brasserie. On vous conseille de choisir un lieu à proximité d’une grande ville pour viser une clientèle locale et pour avoir plus de visibilité en étant sur le bord d’un axe routier par exemple.

Le statut juridique, le plan marketing et la recherche d’investissement

Le statut juridique vient après l’étude de marché et l’emplacement. C’est une étape importante car votre choix de statut affectera sur le mode d’imposition, l’organisation, la direction, les démarches administratives, le régime social des dirigeants, etc. Le plan marketing est lié à votre étude de marché. Il vous permettra d’adopter la stratégie de distribution. Etant donné qu’il est parfois difficile de distribuer vos bières chez des brasseurs en contrat avec les grandes distributions, vous devez envisager au début des canaux comme les bars et restaurants locaux, les marchés locaux, les salons ou foires, les commerces de détails, l’e-commerce ou directement le porte à porte. L’idéal est d’observer la concurrence avant d’adopter un plan marketing. La rédaction du business plan de votre micro-brasserie est aussi capitale.

Tous les détails de votre projet doivent être mentionnés comme l’investissement initial, le potentiel de rentabilité, les points forts et faibles du projet et autres afin d’en déduire si votre projet est réellement faisable sur le plan financier. La rédaction du business plan doit être faite par un expert financier pour éviter des erreurs de calcul. La dernière étape consiste à trouver le financement pour démarrer le projet. Vous devez prouver à la banque la faisabilité de votre projet pour espérer obtenir le crédit nécessaire.

Bref, devenir brasseur professionnel devenir brasseur professionnel n’est pas un projet facile à réaliser avec la concurrence qui devient de plus en plus rude. L’important est de suivre la procédure de création de brasserie étape par étape.

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    Le micro détecteur d'ouverture radio gris MDO TYXAL+ Delta Dore détecte l'ouverture d'une porte ou d'une fenêtre et signale ensuite cette détection à la centrale d'alarme. Ce micro détecteur MDO GR TYXAL+ Delta Dore peut être associé à un gestionnaire d'énergie (gamme RT2012) ou à un thermostat radio Tybox 5100 ou Tybox 5150 pour que le chauffage passe en mode hors-gel à l'ouverture d'une issue protégée. Il peut également être associé à un récepteur Tyxia pour que les éclairages s'allument dès l'ouverture d'une porte. Alimentation : pile lithium CR 2032 (fournie) Autonomie : 3 ans Réglage de la temporisation d'entrée : 0 à 45 secondes Bi-fréquence radio : 868.30 MHz et 868.95 MHz Portée radio : 100 à 300 mètres en champ libre Détection à partir de 5 mm d'écartement entre l'aimant et le détecteur Indice de protection : IP 30 Dimensions partie fixe : H 52 x L 25 x P 8 mm Dimensions partie mobile : H 52 x L 12 x P 9 mm
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    Ce micro détecteur d'ouverture MDO BL Tyxal+ Delta Dore repère l'ouverture d'une fenêtre ou d'une porte et le signale à la centrale d'alarme, permettant le passage automatique du chauffage en hors-gel ou encore l'éclairage automatique. Ce micro détecteur d'ouverture MDO BL Tyxal+ Delta Dore de référence 6412305 peut être associé à un gestionnaire d'énergie de la gamme RT2012, à un thermostat radio, ou encore à un récepteur Tyxia. Alimentation : pile lithium CR 2032 fournie Autonomie : 3 ans Bi-fréquence radio : 868.30 MHz et 868.95 MHz Portée radio : 100 à 300 mètres en champ libre Indice de protection : IP 30 Dimensions partie fixe : H 52 x L 25 x P 8 mm Dimensions partie mobile : H 52 x L 12 x P 9 mm
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    Electricité Domotique, automatismes et sécurité Alarme : kit et accessoires Détecteur d'ouverture DELTA DORE, Ce micro détecteur d'ouverture radio brunc permet de détecter l'ouverture d'une porte ou fenêtre et signaler cette détection à la centrale d'alarme. Existe en 3 couleurs pour mieux s'intégrer à la décoration du logement (brun, blanc, gris)
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  • BARAZZA four micro-ondes 1MOA (Inox - Acier)
    MICRO-ONDES À POSER 9 fonctions: décongélation, décongélation rapide, rechauffement, cuisson, grill à feu doux, grill à feu vif, micro+grill, craquineprogrammation automatique pour 8 typologies d’aliment programmateur numérique électronique intérieur en acier inox 18/10 capacité : 24 litres ouverture pliante intérieur porte en verre 1 éclairage interne grille rehaussée amovible pour grill plat tournant extractible plat craquine portes 2 vitres puissance maximale absorbée : 3,1 kW compatible avec toutes les portes pour niche four à micro-ondes Barazza FONCTIONS DU FOUR MICRO-ONDES Four électrique à micro-ondes, 9 fonctions de cuisson manuelle et programmation automatique pour 8 typologies d'aliment. Permet de chauffer, décongeler et griller de manière uniforme et très rapidement. CARACTÉRISTIQUES 9 fonctions de cuisson manuelleProgrammes de cuisson automatiquesCapacité 24 litresPlat tournant
  • V-TAC PRO VT-16 Plafonnier dome slim LED 15W capteur à micro-ondes chip
    Luminaire Eclairage d'intérieur Plafonnier d'intérieur Plafonnier V-TAC, Plafonnier dome slim LED forme circulaire (full rond) V-TAC PRO chip samsung avec une puissance de 15W, un flux lumineux de 1.400LM et une ouverture de faisceau de 120°. Structure en blanc couleur aluminium et revêtement LED couvercle en plastique opaque. Le plafonnier est équipé d'un capteur de mouvement à micro-ondes et d'un capteur crépusculaire. Le capteur crépusculaire est réglable en différents modes, ceux-ci vont de la détection de la lumière ambiante de 2 à 50 LUX. La distance de détection est de 3 à 6 mètres ou de 6 à 10 mètres (en option) avec un angle de détection de 360 ° si suspendu au plafond et de 120 ° s'il est installé au mur. Une fois activé, il peut rester allumé de 5 secondes à 10 minutes environ. Grâce à son option Veille, le plafonnier peut être suspendu pendant 10 secondes ou 10 minutes. En outre, il est possible de régler l&rsquointensité; lumineuse du mode veille au moyen du commutateur situé à l&rsquointérieur; de celui-ci. Facile à installer, grâce à la connexion via des bornes à vis. 3 vis avec chevilles pour montage mural sont incluses dans l'emballage. Driver intégré dans la lampe de plafond. L'installation du produit sur le plafond. Notre lampe de dôme LED IP65 résistante constitue un bon choix pour les zones résidentielles, commerciales et industrielles extérieures nécessitant un éclairage constant, car elles peuvent résister aux intempéries, à la poussière et au vandalisme. Puissance: 15W Type de LED: Chip LED Samsung SMD2835 Tension / Fréquence: AC 220-240V, 50/60Hz Puissance (équivalent d'ampoule classique.): ~ 110W Flux lumineux: 1400Lm - 93 LM/W Distance de détection du capteur: 3-6 mètres / 6-10 mètres (en option) Durée d'allumage: 5s - 90s - 5min - 10min (réglable) Vitesse de détection: 0.6 - 1.5 m / s Angle de détection du capteur: 360 ° (installation au plafond) - 120 ° (mur). Hauteur d'installation (recommandée): 2,2 à 4 m Délai d'allumage (réglable): Temps minimum 5 secondes - Temps maximum 10 minutes. Lumière ambiante: Toujours allumé - 2 Lux - 10 Lux - 50 Lux (réglable). Ouverture du faisceau lumineux: 120 ° Couleur de la lumière: Blanc neutre 4000K Matériau du corps: Thermoplastique Couleur: Blanc - Couverture LED Matte. Dimensions: Φ320x100 (H) mm Classe d'efficacité énergétique: A+ Forme: Rond Longévité: 30.000h 5 ans de garantie Dimmable: No CRI 80 Ra PF 0,9
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    Luminaire Eclairage d'intérieur Plafonnier d'intérieur Plafonnier V-TAC, Plafonnier dome slim LED forme circulaire (full rond) V-TAC PRO chip samsung avec une puissance de 15W, un flux lumineux de 1.400LM et une ouverture de faisceau de 120°. Structure en blanc couleur aluminium et revêtement
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    405 : Coupe axiale.416 - 435 : Coupe semi-rase, becs effilés.425 : Coupe à ras, becs allongés de 13 mm.Présentation : brunie mate, gaine rouge, ressort d'ouverture.Cuivre pour les réf. 405.10 et 405.12.Pince coupante diagonaleNorme(s) / Label(s)NF ISO 9654, ISO 9654, DIN ISO 9654, ASME B107.500Caractéristiques :Quantité du composant de l'emballage : 1Poids du produit sans emballage [g] : 60Poids du produit sans emballage [kg] : 0,06Longueur du produit sans emballage [mm] : 140
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  • V-TAC PRO VT-19 Plafonnier dome LED 17W chip samsung rond avec kit d'urgence/capteur
    Luminaire Eclairage d'intérieur Plafonnier d'intérieur Plafonnier V-TAC, Plafonnier dome slim LED forme circulaire (full rond) V-TAC PRO chip samsung avec une puissance de 17W, un flux lumineux de 1.400LM, ouverture de faisceau de 120°, kit d'urgence et le capteur micro-ondes. Le capteur est
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    Pigtronix Gatekeeper Micro Pedal, Pédale Noise Gate, Pour guitare électrique, 100% d'atténuation avec le gate fermé, Contrôle Threshold (seuil) avec une large plage d'action, Contrôle Release-Time (temps d'ouverture) réglable, True Bypass, Design sonore effectué par David Koltai
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    Thon Inlay 8/8 ew Series, Logement en mousse pour retour In-Ear sans fil, Convient pour tiroir de rack 19"" - 2U (ouverture entière) et flightcase Thon prévu, Convient pour 6 boitiers récepteurs IEM et 8 paire d'écouteur, Mousse deux couleurs: noir et rouge, Compartiment accessoires, Compartiments batterie, Fabriqué en Allemagne
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    NIKON 45mm PC-E Micro Nikkor F2.8D ED, Plage d'ouverture : f/2.8 – f/32, Révolution de +/-90º (par incréments de 30º)
  • LAOWA 9mm t/2.9 Zero-D Ciné Monture Micro 4/3
    LAOWA 9mm t/2.9 Zero-D Ciné, Ouverture : t/2.9, 15 éléments en 10 groupes

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