Thé aux fleurs de cerisier, un thé vert parfumé du Japon
21 décembre 2024 | 
Auteur Le thé aux fleurs de cerisier : laissez-vous enivrer par les saveurs orientales de ce thé parfumé!
L’heure du thé approche et vous souhaitez surprendre vos convives par de nouvelles saveurs ? Faites leur découvrir le thé aux fleurs de cerisier ! Dès l’ouverture du sachet, vous serez charmé par son parfum subtil et sucré, et vos convives seront ravis. Ce mélange de thé trouve son inspiration dans le festival du Hanami au Japon (fête de la contemplation des sakura, cerisiers du Japon). Lors de cet évènement qui a lieu à chaque Printemps, les participants profitent d’un déjeuner autour du thé aux fleurs de cerisier pour célébrer l’arrivée de cette nouvelle saison. Vous pourrez désormais retrouver les couleurs et les senteurs des sakura du Japon dans votre tasse de thé, à tout moment de l’année.
Le thé aux fleurs de cerisier découle d’un mélange harmonieux entre du thé vert Sencha, l’un des meilleurs du Japon, et de pétales de cerisier séchées soigneusement sélectionnées.
Le thé aux fleurs de cerisier : les différentes façons de le déguster
Vous pourrez décliner le thé à la fleur de cerisier de multiples façons :
- Le thé aux fleurs de cerisier chaud, en le laissant infuser 3 à 4 minutes dans une eau à 85°C.
- Le thé aux fleurs de cerisier froid, pour vous rafraichir lors des chaudes journées d’été, en le faisant tout d’abord infuser dans l’eau chaude (85°C) puis en le réfrigérant au minimum 1 heure pour le servir glacé.
- Vous pourrez également parfumer vos desserts et essayer de nombreuses recettes au thé à la fleur de cerisiers.
Découvrez par exemple la recette du flan au caramel et au thé vert parfumé à la fleur de cerisier (lien externe)
Les vertus du thé aux fleurs de cerisier
La longévité des Japonais dont la réputation n’est plus à faire découle directement de leur consommation de thé au quotidien. Les propriétés anti-oxydantes du thé aux fleurs de cerisier permettent de se protéger du vieillissement, des maladies cardio-vasculaires et du cancer. Il réduit également le taux de mauvais cholestérol, stimule et régularise le rythme des battements du cœur.
Le thé vert parfumé aux pétales de cerisier possède notamment des propriétés amaigrissantes. Il révèlera l’éclat de votre peau avec ses couleurs douces.
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