Archives d’un auteur

La Tarte Tropézienne présente ses tartinables salés pour l’apéro du printemps !

La Tarte Tropézienne présente ses tartinables salés pour l’apéro du printemps ! Pour passer d’agréables moments lorsque les premiers rayons du soleil apparaissent, La Tarte Tropézienne étend sa gamme d’épiceries fines et propose différentes spécialités à dévorer pour Lire la suite de ce poste

Recette mensuelle des AOP laitières : Apéritoast au chevrotin

Recette mensuelle des AOP laitières : Apéritoast au chevrotin   On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la Lire la suite de ce poste

Recette mensuelle des AOP laitières : Cake jambon sec et Charolais

On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la transformation et l’élaboration) sont réalisées selon Lire la suite de ce poste

Henri Le Roux – 40 ans – Recette par Yannick Lefort – Maître confiseur

Henri Le Roux – 40 ans – Recette par Yannick Lefort – Maître confiseur Chantilly C.B.S. et chocolat au lait comme des truffettes et feuilletine aux crêpes dentelles Ingrédients pour 6 personnes Pour les feuilletines : 250 g de Bonsoncoeur (pâte à tartiner) 60 g de chocolat Lire la suite de ce poste

Comme une envie de déjeuner sur l’herbe ?

Le Comptoir de la Gastronomie propose des trésors gourmands, idéals pour accompagner toutes les envies de déjeuner sur l’herbe. Des trouvailles délicieuses, gages de plaisir, que l’on aime picorer pour une fête surprise, un apéritif amical, un pique-nique, avec l’assurance de Lire la suite de ce poste

The Wonder 500 Tendance cocooning

Une ambiance cocooning pour l’hiver !   A l’approche de l’hiver et alors que les températures se rafraîchissent, il est temps d’adopter des idées déco pour se créer un univers zen et douillet. Les matières chaleureuses (coton, lin,..) côtoient les matières brutes (bois), les Lire la suite de ce poste

« Un jardin d’hiver en bocal »

Allier rapidité, diversité mais surtout qualité et naturalité, c’est la solution proposée par Monsieur Appert. Des bocaux uniques avec des ingrédients frais, des fruits et des légumes de producteurs sélectionnés avec le plus grand soin et au plus près du point de transformation -les Lire la suite de ce poste

La truffe dans tous ses etats au Comptoir de la Gastronomie

L’Epicerie du Comptoir de la Gastronomie propose une gamme de produits gourmands à base de truffe. Gourmets et amateurs de cet or noir, peuvent découvrir et apprécier ce produit sous ses différentes formes : foie gras, huile d’olive, beurre… L’équipe de l’Epicerie fine Lire la suite de ce poste

Recette mensuelle des AOP Laitières : Carpaccio de kakis à la crème d’Isigny AOP

Recette mensuelle des AOP Laitières : Carpaccio de kakis à la crème d’Isigny AOP On compte en France 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP). L’Appellation d’Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de Lire la suite de ce poste

Les fromages AOP : des atouts pour la santé

Les fromages AOP : des atouts pour la santé D’après Brigitte Coudray, diététicienne-nutritionniste au CERIN les fromages comportent de vrais atouts nutritionnels pour en arriver à la conclusion suivante : ils ne sont pas aussi gras que l’on pourrait le penser, consommés en petites Lire la suite de ce poste