Le secret de la réussite dans la restauration assise
20 novembre 2024 | 
Auteur Une variété de mets abordable et de qualité
Les chaines de restaurant sont nées de cette volonté d’offrir de bon plat à la portée du pouvoir d’achat des gens. La nourriture présentée est non seulement de quantité, mais également de qualité. On délaisse de plus en plus « la mal bouffe » pour fournir désormais des mets sains et sans produits synthétiques. De nombreux entrepreneurs réussissent leur envol dans ce domaine en apposant une sorte de signature. Tout est mis en place pour satisfaire la clientèle.
Un slogan accrocheur et un bon coup de marketing suffisent parfois pour attirer les clients. Mais encore faudra-t-il savoir les retenir. Nous entrons dans une sorte de crise de la restauration assisse. Notons que les plus grandes entreprises en ce moment restent celles qui proposent de plats originaux tels que le restaurant agen, avec leur pataterie.
Une identité que les clients reconnaîtront facilement
Le succès de la plupart de ces entrepreneurs réside donc dans l’utilisation efficace du positionnement. Ils choisissent un élément essentiel à leurs produits à mettre en avant. Dans ce cas le public pensera tout de suite à eux lorsque ce produit est évoqué. La grande crise qu’a traversée la restauration assise a causé la faillite de nombreuses startups qui s’essayaient dans ce secteur. Désormais, ils préfèrent choisir la franchise pour mieux s’en sortir.
Et cela semble fonctionner à merveille. En effets, les franchiseurs transmettent leur expertise et leur expérience aux franchisées. Les gérants de ces dernières profitent des formations qu’on leur offre. Les entreprises franchisées pallient les grands soucis de proximité et d’accessibilité des grandes chaines de restaurants. Elles s’installent dans les zones périphériques et les campagnes.
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Publié dans Vie pratique